ひまちゃんの陽だまりの部屋

かっきが学校からもらってきた自由に購入できる教材で「しいたけの栽培キット」を
３日前に持って帰ってきた。
はじめ「これを買いたい」と言われた時はびっくりしたけれど
前に買った友達が「結構収穫できたよ」と言っていたらしく、興味を持ったと言う。
私は子供の頃、しいたけを祖父が少しだけ育てていた思い出があった。
薄暗い山の中にしいたけ木がひっそりと並んでいるのを見て、不思議な気持ちがしたことや
その木にたくさんのしいたけがきれに育っているのを見てびっくりした思い出がよみがえってきて
「収穫までできちゃうなら、面白いかも」と買ってみた。

さて、持って帰ってきたのは、すでに菌を埋めてある　直径１５cm、高さ１３cmの木と
その木をすっぽりと覆うためのビニール袋（２,３箇所に小さな空気穴がある）だ。
木にはもうすでに　しいたけが出始めている様子。
一度、水にドボンとつけたら、ビニール袋に入れて
日光の当たらない10℃から18℃くらいに保てる場所に置く。
すると、日に日にしいたけが大きくなっていくのがよく分かる。
思っていた以上に成長が早いのだ。
なんと今日、２本収穫するほどになった。

　←かっきの手にのっているよ

さっそく焼いて、醤油をたらして試食した。
肉厚で、なかなかの味。
何より新鮮で、自分が収穫した喜びまであるから「美味しい、美味しい」の連呼だった。

収穫したすぐ脇にも、また次のしいたけが育っている。
これからしばらくは収穫祭だ。