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ひまわりの喫茶店

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CHAKO♪

CHAKO♪

Free Space

好きな言葉は
「気合」と「根性」
境遇をバネに生きる少年テルを描く
渾身の自伝小説!

2009年10月発売
 税込:1,470円
 
出版社/発売元:文芸社

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ころんの散歩路 ころん0371さん
パワ~の世界へよう… パワ〜さん
りらっくママの日々 りらっくままハッシー!^o^さん
2010.06.02
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フラワーアレンジメントに行くと、料理好きな先生はいつも
簡単にできるおもてなし料理の話をしてくれます。
習い始めの頃はその話を聞く余裕がなく(花に必死!)スルーしてましたが、
最近は少し耳を傾ける事ができるようになりました。
昨日は簡単にできるピクルスを教えて貰いましたひらめき

       水        50cc
       酢       100cc
       砂糖      大さじ1
       塩        少々
       鷹の爪      1本
       ローリエ     1枚
       粒こしょう  5粒ほど
       (今回は全て3倍の量を使用)



を、鍋に入れてひと煮立ちし
熱いうちに一口大に切った野菜にかけ、
タッパー等に入れて冷蔵庫で半日以上置けばよしOK

簡単ピクルス


今回使用した野菜
人参・大根・パプリカ・玉葱

ローリエがなくても香り付けのハーブなら何でも良いらしいです。
家は何故かしら庭にオレガノがありましたので投入!

食べ終わって余った調味液はまた次に使えます(ウナギ屋のタレみたいね)

お酢はそんなに好きではありませんが、
このピクルスなら箸休めやビールのおつまみにも最適だと思いますビール

わが家は時々、鶏手羽元とゆで卵でさっぱり煮を作ります。
これは酢・醤油・砂糖・水・ニンニク・生姜で煮込むだぁけ。
簡単でとてもおいしくできますダブルハート

お酢はできるだけ摂取したいモノですね!






Last updated  2010.06.02 15:25:51
コメント(10) | コメントを書く
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■コメント

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あら~   パワ~ さん
簡単にピクルスできるのね♪
ハーブはミントなら刈る程あるんだけど
それではダメかしらね~??? (2010.06.02 19:54:26)

メモメモ   おぉ~ さん
あらまっ美味しそう♪
確か・・近所の外人さん宅にローリエの木があったような♪
交渉してこよっと☆ (2010.06.02 20:31:50)

俺のための記事だ~!   kazoo さん
CHAKKOさん、気ぃー使ってくれなくていいのに www

これいいね、早速土曜日にやってみるよ。
僕の記事、今日更新だよ、2ヶ月目だからね。

「ひまわりの喫茶店」に敬意を払って、フォトギャラリーの最初のカットは、CHAKOさんへのプレゼントですよん www (2010.06.02 22:06:54)

パワ~さん。   CHAKO♪ さん
そのミント、前に貰ったね。
勿論今年も健在だよぉ~~(^_^)
実は私一瞬ミントを入れたら・・・と
頭の中をよぎるモノはあったけれど、
ミスマッチかな?と思い却下! (2010.06.02 22:35:07)

おぉ~さん。   CHAKO♪ さん
この人誰?
楽天にログインしてない人。
名前の欄にもタイトル入れた人。
食のアンテナはハンパない人。
今日お母様がお店にいらっしゃいましたww
お昼を食べて来たにもかかわらず、
お友達に付き合っておうどん食べていらっしゃいました。
やはり「おぉ~」さんの母に間違いないと妙に納得☆

外人さん宅のローリエは通りすがりにむしって来ましょう♪ (2010.06.02 22:41:18)

酢の物・・大好き!   ふじふじ さん
パクロスのナンクロは面白いねって・・
ピクルスかい!(^^♪

そうかぁ~CHAKOさんは酢が苦手だったんだ。

私は酢の物は大好物です!
ラッキョ・もずく酢・ところてん・・・
だから私の体は”くねくね”
血液”サラサラ”
頭”カスカス”
お腹”ブヨブヨ”・・・
(2010.06.02 22:48:48)

kazooさん。   CHAKO♪ さん
こんばんはww
家の旦那さんも野菜やさっぱりしたモノが大好きデス。
お酒も強いですし(-_-;)
kazooさんのみならず、私達も健康に気を付けたいですね♪

ブログ開設一ヶ月おめでとさんです(パチパチ☆)
更新やたらに早いっ!
フォトギャラリーのひまわり畑ステキww
私のブログって名前の割にひまわりが存在してないので、
変ですよね???プレゼント頂きっ(^_^)v
(2010.06.02 22:52:32)

ふじふじ殿。   CHAKO♪ さん
誰かと思ったら、ハサミ持ったおっさんかぃ!
一人でボケ・ツッコミやらせたら止まんな~~ぃ^m^

全ては愛妻が夫の健康を気遣い、食卓に並べるのですね。
でもねーーーーーサッパリ好きの割りに、
お顔はクドイ(いい意味でね)と思うのですが。。。
Cちゃんズの意見乞ぅ。 (2010.06.02 23:00:35)

Re:簡単ピクルスww(06/02)   りらっくままハッシー!^o^ さん
おお!素敵情報ありがとうございま~す♪
今まで一煮立ちさせずに漬けてたので、早速試してみようかと思います♪
ミントでもイイのかな~?
(2010.06.03 10:15:18)

りらっくままハッシーちゃんww   CHAKO♪ さん
こんにちは。
ひと煮立ちさせると、野菜のしんなり感が出て
昨夜はTV観ながら~
今日はお昼ごはんにも~てな具合で
なんだかんだ食べてます(^_^)v

ミントは何となくミスマッチな気がしますね?やっぱ。 (2010.06.04 13:18:20)


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