どん底生活からよみがえり

畑から唐辛子を取って来ました。
ゴボウ、ニンジンの材料も用意しました。




出来上がり♪


新築が完成してから約１年が経過しました。
新築が完成するまでは料理係は夫でしたので、料理を再開してまだ約１年です。

７年余り精神病院への入退院を繰り返していましたが料理を本格的にしていなかったので、精神病になるまでの料理の腕が復活するにはかなり時間が掛かります。
ブランクが長いだけに、調味料や材料の購入先の検討から始めなければなりませんでした。
好みの店舗を探すのにも一苦労です。
食品の陳列の場所を探し店舗内を歩き回りましたが、おおよそ分かってきました。

１年かけて材料を揃えるための店舗が定まり、食品の陳列場所も頭に入ってきました。
後は曜日によって材料を仕入れるものが分かってきました。

精神病になる前はiPadのようなものを利用して料理手順の画面を見ながら料理をしていましたが、沸騰した鍋の中にiPadのようなものを落としてしまいましたので、それが再起不能となりました。

レシピは印刷物を見るかパソコンを見ながら調理しているのですが、無駄な動きが多いため昔のようにiPadのようなものを購入して料理をした方が時短になることに気付きました。

お気に入りのレシピを登録して、取り出しやすいように整理整頓しておけば便利ですね。
iPadのようなものを購入しようと思います。
後は電子ピアノの購入のための研究に楽器店に行ってみようと思います。