|
|
|
2012年11月26日
カテゴリ：本日の夕食
こんばんは～ 今日は午後からすごい豪雨でした あれだけすごかったのに 大雨警報にならなかったのが 不思議でした この連休も 初日に大雨 予定が大幅に狂ってしまいました 最近は降ると ゲリラのように豪雨になるのが怖いです この連休で 里芋、生姜を収穫し ソラマメを畑に定植するつもりだったのに 初日の大雨で 2日目も畑に入れず 結局 25日の日曜日に 強引に里芋掘り これが大豊作でうれしいのだけれど 作業に時間がかかり その上ぬかっているので 土を落とすのも一苦労で 午後まで結局乾かすことに
エビ芋 子どもがエビに形が似ているからだという説もあるけれど不明 親も子も食べられます ちなみに親とは 春に種イモとして植えて大きくなって 周りに子芋、孫芋が出来 来年の種として 孫の中からいいものを残します 残りは食用です
八つ頭 1つの親芋から茎が八つ なので頭が八つあるように見えるから 親も子も食べられます
唐の芋 これも親も子も食べられます 親はエビ芋に似ていますが 茎が赤くて （右上にちょこっと見えます） ほくほくとした食感です
早生芋 いわゆる普通の里芋です なんだかんだと言っても私はこれが1番好きです
種と食用、親と分けて袋にしまい終わったのが3時 このまま上がりたかったけれど そうもいかない 今日も雨の予報だったので せめて大生姜だけでもと 収穫して 茎と根を落とし これも 古根と種、食用と分けて しまって・・・ 4時過ぎ ほの暗くなったので 引き上げることに… まだ小生姜と谷中生姜が残っています 谷中は今年初めて作ったのですが 味噌をつけて食べるには 小生姜の方がおいしかったので 来年は あまり多くの種類を作るのも大変です
夕食は
ホワイトシチュー 初収穫の生シイタケのバター焼き
カワハギ 豆腐丼 ナスのオイスターソース炒め ナスもいよいよ終わりです いんげんの卵とじ ほうれん草のお浸し
カキフライ、イカフライ 明太子とベーコンでハッシュドポテト たっぷりのタルタルがおいしかった～
〆さばも
おでんにきんぴら 鯵の刺身 春菊のゴマ和え シイタケの網焼き
手巻き寿司 魚屋さんにいいマグロがあるからと 確かにおいしかった
昨日いただいた 小さめのカマス ソテーにして 茸ソース こんにゃくは柚子味噌で ほうれん草のお浸し どれもおいしくいただきました
先週植えた パンジーとビオラ さすがに20ポットは豪華ですが
電燈事件はまた次回に… お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[本日の夕食] カテゴリの最新記事
|
になってしまったせいで
に入りきらない～
