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姫のつぶやき

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[家事] カテゴリの記事

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冷蔵庫掃除と会議～そしてバルサン～

こんばんは～今日もまた灼熱の太陽が容赦なく照り付けてそれでも午前中に念願の冷蔵庫掃除を敢行しスッキリしましたこれが800Lの冷蔵庫の中です冷蔵庫部分だと500Lぐらい奥行きもあって大きな鍋やボールもそのまま入るので使い勝手がいいです遅めのお昼を食べて片付けて問題はこのお昼冷やしたぬきそばにしたのだけれど食べる段になって「こんなの好きじゃないのよね～」と母思わずカチンときて「だったら作る前に言ってください。食べる時になって言われる身にもなってください」と思わず反論してしまいましたこっちだってクタクタの所一生懸命急いで作ってるのに・・・冷蔵庫の掃除のために買い物も行かなかったからあるもので作ったのに・・・洗濯物も片付けて休む間もなく会議へ５時過ぎに終わって帰りに家に帰って最近虫の被害が多くなってきたので２度目のバルサンいえ今回はアースレッドでした入院して先日大腸がんの手術を無事に終えた叔父（父の弟）のお見舞いがてら夕食は外で･･･ということで話がまとまって次女もいないし長女はバイトだし・・・６時ごろ出発して９時過ぎに帰宅結局は回転寿司の夕食でした父はあまり好きじゃないのよね早速ゴキブリやクモの死骸を発見クモは益虫ですが多くなりすぎるとあちこちにクモの巣が～ごめんなさいその後長女の迎えにそして今日もこんな時間に・・・早く寝なくっちゃ

2010年08月05日

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やっと2日目終了

こんばんは～昨日今日と雲ひとつない快晴風も弱く陽だまりは暖かくいいお正月と言えそうですお客様も3日間に均等にお越しくださればいいのですがそうそう都合よくはいきませんね今日は14人思ったよりも少なかったのですが皆さんがそれぞれにゆっくりしていかれてなどに追われて忙しいのなんのって昼休みも全く取れないどころか息つく間もないほどでしたその合間には訃報も入り仕方のないことですが3が日の間に亡くなったりすると大変ですねお正月なのにこんな話題で申し訳ないのですが今年は4日が友引で火葬場がお休みなのでいつもより混んでしまって告別式の予定がたてられないそうです私の義理の叔父実家の父の妹のご主人ですあまりにも急なことでびっくりです3が日終われば少しはのんびりと思ったのですが結局今年もこんな感じでバタバタと過ぎていくのでしょうね夕食後お雑煮の下ごしらえの後白菜漬を自家製キムチに漬けましたキムチの素をブレンドし横浜の韓国食材店で弟が買ってきてくれたものもイカの塩辛やりんご、にんにくなどブレンドしました暮に続いて2回目ですがおいしいです先ほど母の年賀状の宛名登録と印刷が終わりやっと今日の仕事から解放されましたさすがにぐったりですね今日の夕食は寒ブリの塩焼きにペンネのミートソース和え残り野菜のコンソメカリフラワーや舞茸、人参などおせちでは不足しがちな野菜をたっぷりとあとはおせちを並べておいしくいただきました明日は今日来られなかった分大勢来られそうですその上夜は総勢15～16人の夕食会大手巻き寿司大会です酢飯は1升5合じゃ足りないだろうな～そんなわけで明日に備えて寝ます皆さんの温かいコメントに励まされてあと1日がんばります

2009年01月02日

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やれやれ、何とか新年を迎えられそうです

こんばんは～暖かい1日で大掃除には最適でしたね連日の奮闘の甲斐があって今日、何とか床のワックスがけまで終了しました黒豆も煮えたし急須などもピカピカになりましたあとは明日丁寧に掃除機をかけてトイレや洗面所の掃除をすれば終わりですあとはおせち料理を作るのみ何とか新年を迎えられそうですよく倒れずにここまでがんばれたなとみなさんの温かいコメントや励ましのおかげですありがとうございましたお飾りも出来て真ん中のエビは本物の伊勢海老です薬で加工して腐らないようになっていますお供えも飾りこれが正式なお供えだそうです普段、鏡餅の上にみかんなどを乗せるのは略式だそうでみつまたとよばれるものに榊や橙、松などを飾りその下にお餅を置くのだそうですお嫁に来て初めて知りましたコレを床の間、神棚、仏様竈の神様お米の神様など7箇所にお供えしますこれなども地方ごとに違うのでしょうね今日の夕食全ていただき物ですタラバガニオーブンで焼いたら赤がとんでしまいました寒ブリのお刺身娘が切って並べたので見栄えが・・・鱒をいただいたので押し寿司に酢飯に大根とシラスを混ぜて鱒の下に海苔を敷き詰めました豚汁お腹だけ一足先にお正月が来ました夜中にお花を生けましたコレも全部いただいたもの松に蝋梅、柳、菊、千両など明日だと一夜飾りになってしまいますものねさぁ、どこに飾りましょうか・・・床の間玄関泣いても笑っても明日は大晦日明日は夜来客もあるのできっと更新は無理でしょう今年1年また新たな出会いもあって私にとってはとっても楽しいブログ生活でした皆さんのコメントにどれだけ励まされたことか・・・ホントにありがとうございました来年もよろしくお願いしますどうぞみなさん良いお年をお迎えくださいますようお祈りしています

2008年12月30日

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柔道、今日はカウンター掃除そして〆鯖～

こんばんは～今日は午前中でしのぎやすく仕事もはかどりました昨日は興奮しすぎで何を書くかわからなかったので1日頭を冷やしました昨日は3連覇のかかった谷選手と初出場の平岡選手の登場2人とも相手ではなく審判に負けました特に柔ちゃん攻めているのは彼女逃げているのは向こうなのに彼女に警告が来るのは審判が素人だからもちろん、3位決定戦のようながむしゃらさを準決勝でも出していれば結果は違ったとは思いますが･･･優勝した彼女はいつもあの手で相手の反則を狙って技をかけない選手とても柔道とはいえませんこれが今のJUDOなのです柔ちゃんの上手さ、すごさは動きが早すぎて普通の人には見えないかもしれません私も夫や娘の解説で分かる部分もあります我が家では国際柔道連盟から脱退して日本だけのきちんとした柔道を守ったほうがいいという意見ですプロレス紛いの技ばかり日本人に組まれると怖いから賭け逃げもどきの技で逃げてばかり･･・とても武道とは思えないのが世界の趨勢そんな中で戦うことに意味があるのか･･･そんな中で金メダルを取った内柴選手はすごい～かっこよかった～おめでとう～中村選手も初めてのオリンピック若いのだから恐れず谷選手と同じく3位決定戦のようながむしゃらさで準決勝も臨めば一本負けしたかもしれないけれど消化不良のような試合にはならなかったでしょう日本人は組ませてもらえないことを前提に1回戦の内柴選手のように片手だけでも決められる技を研究した方がいいのでしょうね以上姫の主観でしたさて、今日は台所のカウンター掃除5箇所に分かれているカウンター全長8ｍ以上になるでしょうか普段は物置と化している場所もありそれらのものを片付けてからクレンザーとたわしで磨き上げました18年前には人造大理石は出始めたばかり色もアイボリーしかなかった時代なので汚れが目立つのです今考えるとステンレスの方が扱いも掃除も楽でよかったな～あと、明日はフローリングの床を磨いて明後日は居間とトイレや洗面所を掃除して終わりにしますもっとやりたいところはあるけれど無理はしないと決めたので出来ることだけでおしまいそれでも頑張ったと思う自分にご褒美を上げたい気分です今日は午前中弟が梅の剪定に来てくれてお昼は冷やし中華をごちそうしたのですがどうもうちに来ると家にいるより食がいいようで麺を2人分以上盛り付けたのに足りなかったみたい午後からお寺さんのお施餓鬼母が出かけ帰りは従姉妹が送りがてら寄ってあっという間に夕方になりました今日の夕食は冷蔵庫の整理魚屋さんで〆鯖だけ買い焼きそばの残りの豚肉で生姜焼き1枚だけ残っていた鯵の開き海鮮丼の残りのスモークサーモンなす炒め人参きのこなどと一緒に炒めてオイスターソースと醤油で味付けトマト冷蔵庫の中がすっきりしました今日もごちそうさまでした

2008年08月10日

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今日は下屋そうじ～そして新秋刀魚～

こんばんは～今日も鳴るのは雷ばかり・・・真っ黒な雲が頭の上を通過するだけで結局雨は今回も降らず･･･パソコンで雨雲の動きを見るとすぐそこまで降っているのに･･･ここまで降らないと異常です今日は電子レンジとオーブントースターをきれいにして下屋の大掃除下屋とは･･･物置と作業場を兼ねた場所で今はコンクリートの床ですが昔は土間だったと思います10畳ほどの広さですがつい物が増えて雑然としてしまいますダイニングから丸見えなのでたまには片付けないとそして今日の夕食は新秋刀魚おからあさりのむきみと人参、しいたけと煮ました魚屋さんが残り物だとくださったのでゴーヤのお浸しすりごまと削り節をたっぷりと混ぜてゆずポンでいただきました卵豆腐夕食の直前に届いた秋田からのとうもろこし今日は焼きもろこし醤油が香ばしくてとってもおいしかったです今日買ったのはは秋刀魚の７８０円のみ安上がりな１日でした今日もおいしくいただきました

2008年08月09日

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今日はガス台掃除～そしてインドカレー

こんばんは～各地でこの夏最高気温とか暑さで倒れないように気をつけましょうね今日はガス台の掃除先月も掃除して1ヶ月周期が守れたのと途中から次女が手伝ってくれたので予定よりも早く終わりましたそれでも18年以上も使っているのでさすがに細かいところまではきれいにはなりませんでも毎日よく働いてくれます今日の夕食は何にしようかさんざん悩んだ末にインドカレーにしました買い物に行く元気がなかったので冷凍にしてあったとりもも肉で代用多分両親は・・・なのでカマスの塩焼きトマトのマリネなす焼きをつけました案の定辛いこんなもの・・・の連発でしたでもこのカレー粉はあなたたちの大事な末息子がくれたものですから文句はそちらにおねがいしますそれぞれのスパイスが個別に入っているので味も辛さもお好みで調節できます言うほどの辛さでもなく残りの4人はおいしくいただきました

2008年08月08日

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今日はみんなで窓拭き～

こんばんは～今日は立秋これからは残暑になりますが今年の残暑はとても長くなりそうな予感ここのところ洗濯物がいつにもまして多く、何回も洗濯機を回し掃除洗濯を終えると11時になってしまいますそれから大掃除を始めるのですが11時半を過ぎると両親がそろそろお昼だね～今日は何と言葉がかかりますせっかく始めたばかり･･･もう少しキリのいいところまで・・・の手を止めてお昼の支度にそれでも次女と夫が手伝ってくれて夕方までに無事に1階の窓拭きは完了ちなみに今日のランチは焼きそばでしたそして今日の夕食はおいしそうな剥き身があったので海鮮丼茄子のミートグラタン（ムサカ）トマト海鮮丼の具はマグロの剥き身鯵かんぱちうにスモークサーモンちょっと豪勢でした昨日、米ナスを従兄弟にいただいたのでミートグラタンにナスを焼いて冷凍にしておいたミートソースとチーズを重ねそれぞれ3段重ね･･･豪華～オーブンで焼きました久々の洋風メニューです今日もおいしくいただきました

2008年08月07日

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今日はガス台掃除～そしてブリ～

こんばんは～今日は今週で唯一1日にいられる日ずっと懸案だったガス台の掃除をやっとすることが出来ました部品を一つ一つ外して全部洗っていきます幅75ｃｍ4つ口の大型ガス台下にはオーブンとグリルがついていますなのでたっぷり2時間はかかります毎日夕食後掃除しているようでも汚れはなぜかたまっていき汚くなってしまうんですね毎日お世話になってるのですからたまにはキレイにしないと･･･ねもう、18年も使っているので完璧にとはいきませんがこれぐらいで許していただきましょう久しぶりに薄日も差すお天気山のような洗濯物月曜からの分もきれいに乾いてうれしいもののたたむだけで40分もかかってしまいましたそして今日の夕食はブリの塩焼きナスとズッキーニを揚げて大根おろし和え大根おろしにすりにんにく・昆布茶・醤油・ゆずポン・唐辛子を加え揚げたナスとズッキーニを入れるだけ先日の揚げナスとはまた違った味わいでこれもさっぱりとおいしくいただけますトマトきゅうりの中華風あっさり漬けグリンピースのポタージュ冷凍してあったグリンピースで冷製ポタージュを夕方からしかガス台が使えなかったのでフリーザーで急速冷蔵スープにすると野菜もたくさん食べられますね最後は今日初収穫のとうもろこし甘くておいしかったです今日もおいしくいただきました

2008年07月09日

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今日はガス台の掃除～そしてむつ～

こんばんは～今日は珍しく1日にいるので来週からのお彼岸に備えてガス台の掃除今まで忙しさを言い訳に大掃除をさぼっていたので・・2時間かけて磨き上げました先週換気扇も掃除したのでこれでだいたい大勢のお客様を迎えられます本家の嫁の宿命ですがこれがなければ怠け者の私はろくに掃除もしないでしょうからちょうどよいのかもしれません疲れちゃったので今日の夕食は手抜き簡単なものを品数でごまかしますむつを煮魚にして長いもの千切りかぼちゃを煮て茹でキャベツあとは漬物と残り物あっという間に出来上がりこんな日も結構ありますでも、今日もおいしくいただきました睡眠不足は太るそうですから早めに寝るようにしましょう

2008年03月13日

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今日は味噌炊き～そして肉ジャガ・鰻～

こんばんは～午後からの予報は見事に外れ味噌炊きが終わるまではも顔を出したり・・姫のためにお天気も頑張ってくれたのかしら夜になってが降りだしましたでも、今はが出ています。積雪している所もあるようですねお気をつけて・・・さて、朝から始まった恒例の味噌炊き4軒合同で行います。その3軒分の糀を作ったわけです近くの農産物加工所を借りてます。全部で大豆40ｋ糀48ｋですね。いくつもの圧力釜を使って1軒分ずつ大豆を茹でます。大豆に糀と塩を混ぜて茹で汁も加えミンチにする機械に入れます。コレを丸めて樽に叩きつけるように入れていきます。ストレス解消にはいいかもね樽に詰め終ったところです。ウチは大豆16ｋ糀25ｋ塩8.7ｋ茹で汁も入れると出来上がりは83ｋぐらいかなぁ大豆は茹でると2.2倍になる計算で塩の量を計算します。半分以上は差し上げてしまいますねこれで上からも塩を振って・・そうそう、上中下段にに昆布を敷いてます。昆布の旨みが味噌に沁み込んでとってもおいしい味噌が出来上がります3時ごろには全てが片付きました3日ぐらいしたらぴっちりと締めて重石をします。1年ちょっとたったら開けて食べ始めます忙しくてがあまり撮れなくてごめんなさいお握りと豚汁･サラダ・漬物･煮豆など持ち寄ったものでお昼を賑やかに食べ無事に解散となりました帰って片づけをしてちょっと休憩・・今日の夕食は簡単に･･と思っていたら弟からでこれから来るとのことこちらでお願いした用事だったので夕食ぐらい出さないと・・大急ぎで支度を始めました肉じゃが頂き物のコロッケ昨日届いた浜名湖の鰻弟はじゃがいもと鰻が大好きなので大喜びです近所の農家からいただいたほうれん草お浸しにしました。あと奮発した初鰹のタタキはなし・・ほとんどきれいに空になりましたお昼に出来上がった甘酒これもの撮り忘れ真空パックにしたものですが・・きれいに出来上がりましたすぐに冷凍しないとどんどん発酵が進んでしまいます夕食後もちろん2回目の甘酒を仕込みましたこれで一連の作業はほとんど終わりです最後までお付き合いいただきありがとうございました

2008年02月09日

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糀の出来上がり～そしてキムチ鍋～

こんばんは～曇ってきたせいか夜はあまり冷え込んでいません。糀ですが昨日の朝1回目の切り替えしをして固まっている米をほぐします。温度を35℃から38℃に設定を変えます。午後にもう1度同じ作業をし温度を42℃に設定します。今朝9時半に完成きれいに白くなってます。1粒1粒にほぐしてござに広げます。うるちだったお米がこの通りふわふわに出来上がりましたその後またお米を蒸かして2度目の仕込を終えました。この作業が4回続きます。時間に縛られるので外出もままなりませんその合間に昨日は母ので疲れてしまい夕食は簡単にキムチ鍋でした。体も温まりおいしかった～今日はキムチラーメンそれと一杯のおつまみにモツ煮残骸のようなでごめんなさい私は匂いが嫌いなのですが父は大好物で娘に煮こぼすのを手伝ってもらいました大根・人参・ごぼう・こんにゃく・たけのこなど野菜もたくさん入ります。にんにくと生姜で匂い消しそんなこんなで仕事の方はなかなかはかどりませんやっぱり夜じゃないと落ち着いてPCの前に座ってられないのでこれから頑張ります今日もお疲れ様でした明日はでしょうか

2008年02月02日

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今日は糀づくり～

こんばんは～天気予報はなのにどうもすっきりと晴れません寒い1日でした今日は味噌作りのための糀作り昨夜といでおいたお米10Kをかまどで蒸かします。ござに広げて40℃ぐらいまで冷まし、糀菌と混ぜて機械にセットします。このように隙間なく押し付けてヒーターとファンを35℃にセット蓋をして冷えないように布団でくるみます。これで明朝まで置きます。明日、切り替えして温度をセットし出来上がりは明後日これを4回繰り返します。つまり、40Kの糀が出来上がるわけです。出来上がりは2月8日の予定です。申告と同時進行なのが辛いところですなので今日の夕食は昨日のおでんに初がつおまだ1月ですよ～鰹のいる所まで追いかけてって捕まえるらしいがあまりにも季節感がなさすぎ・・でも、おいしかったけれど・・・畑のブロッコリーわき芽が出てきたので茹でました。あとはこんにゃくで味噌田楽柚子の香りがたまりませんと手抜きの夕食でした。それでは仕事に戻ります

2008年01月31日

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今日は事務から糀の準備・ブイヨン仕込んでそして黒帯

こんばんは～今日は久しぶりに気温も2桁にお天気ものようだしお洗濯もたくさんしたい･･お布団も干したい～でもダメダメ今日は心を鬼にして家事に目をつぶります。だって～明日で1月も終わりだというのに・・この書類の山・・これでも整理した後なのですそう、世間は確定申告の時期ご他聞にもれず我が家でも・・もちろん、両親の分です。やっと今日1日かかって領収書を整理して貼り付けましたこれから、通帳や現金の出納を打ち込んでいかなければなりませんいままでサボっていた自分が悪いのですが・・これからは真剣にやらないと間に合いません自業自得なのですが･･大変です間際に追い込まれないと動き出さない自分の性格が今更ながら恨めしい・・・今日の夕食は昨日から煮込んでおいたおでん味が染みていておいしかったです体もぽっかぽかほうれん草のお浸しこれで畑のほうれん草はほとんど食べつくしました夕食後は鶏がらスープを仕込みました。鶏がらを揚げて寸胴鍋に野菜と放り込むだけ玉ねぎ・人参･セロリ・ねぎ・しいたけりんご・昆布・にんにく･生姜丸のままいれればいいので簡単昆布が入っているので和風にも使えるのが便利です。そして明日から糀作りお米を10ｋとぎました明日蒸かして、麹菌と混ぜて仕込みます。これを4回繰り返しますそれは明日のお楽しみ～最後にやっと次女の黒帯が届きました名前の刺繍が裏に出ていない高級品名前を刺繍してから帯を縫っていくのです。出来上がった帯に後から刺繍すると裏まで出ちゃうでしょう。その方が安いそうです。初めて知りました帯も奥が深いのね～それで時間がかかっていたみたい・・試合に間に合わなくて・・でも娘は「黒帯が白帯に負けるのは・・・だけど白帯が黒帯に勝つとかっこいいよね～試合の時はず～っと白帯締めてようかな・・」なんて確かにそうだけれど・・だますようじゃない母は早く黒帯姿を見たいです今日もお疲れ様でしたそんなわけで、ブログの更新はできるだけしようと思ってますが、しばらくは皆様のところへなかなか伺えなくなるかもしれませんがご容赦の程お願いします。1日も早く仕事が片付く事を祈ってくださりませ

2008年01月30日

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ついにあきらめました～

こんばんは～お天気にはなったものの、台風並みの風の強さでした洗濯したいものは山のように有りますがあきらめて、最小限に明日はやるぞ～押し迫ってくるとますます、来客やの数も多くなり、ちっとも予定通りに掃除が進みませんそれでも何とか床のワックス掛けを終わらせてその間に黒豆と柚子ジャムも煮えましたどちらも家で採れたものなので味もです。大掃除やればきりがないのもわかってますが・・まだまだ汚いところだらけですが体のほうが大事なのでこれ以上はあきらめました今、小物や洗い籠などもブリーチに漬けてます。これを書き終わったら洗い流して寝ることにします本物の伊勢えび付のお飾りも飾られ台所にもごぼう〆にふたまたにお供え鏡餅の上にみかんを載せるのは略式正式にはお餅の上に橙のついたふたまたを飾るのだと言う事もここにお嫁に来て知りましたこれらも手作りです。さすがに、扇や水引は買いますが・・神様のひらひらや、紅白の飾りも自分達で切って作ります。ふたまたのお供えは神棚・仏様・床の間・台所・全ての入り口に飾ります。うちは７箇所です。これでとりあえず、お正月は来るでしょう。今年最後の鶏がらスープも仕込みました。明日の年越しそばとお正月のお雑煮に活躍します。夕食のメニューも載せたかったのですがちょっと無理みたい今年始めたブログのおかげで多くの方と知り合いになれ楽しいブログ生活を送る事ができました。皆様に感謝です。多分今年最後の書き込みになると思います。どうぞ良いお年をお迎えくださいませ来年もよろしくお願いします

2007年12月30日

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今日は洗濯日和～

こんばんは～今日はでしたが寒かった～天気予報ではもっと気温も上がるはずだったのにでもなだけということで・・何といっても今日は洗濯の山昨日の餅つきで粉だらけになった家族全員の洋服蒸かしやお供えを並べるのに使った布などなど・・・8Kの全自動洗濯機に山盛りと4.5Kの二槽式洗濯機で3回いつ終わるかと思うほどの量でした干し終わったら11時半すぐにお昼の支度今日こそ昼休みと思ったのに来客やお歳暮配りで・・山のような洗濯物を片付けて夕飯の支度・・あっという間に1日が終わります。お餅を並べたために粉だらけの台所はどうなるの～お正月まであと4日そんな今日の夕食はサーモン寿司酢飯に大根の千切りを塩にして絞ったものとシラスを混ぜて刻み海苔を敷き詰めスモークサーモンを並べ、いくらと柚子の千切りをちらしました。5合のご飯が瞬く間に終わってしまいました少しは残るかと・・三浦大根でふろふき大根大根は米のとぎ汁で下茹でしてから出汁で茹でます。柚子をたっぷり入れた味噌で熱々をどうぞしあわせ～畑から採りたてブロッコリー軸の先まで甘くて柔らかい～いただいた、中華街のシュウマイと夕食の直前に届いたアワビもちろん、お刺身でいただきましたおいしかった～いただき物で豪華な夕食になりましたお腹だけ先にお正月今日の所要時間70分でした。さて、明日はまたビックイベントがあります。その準備をして寝る事にします明日もお楽しみに今日もごちそうさまでした

2007年12月27日

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今日はお餅つき～

こんばんは～さすがに今朝は寝坊してしまって大慌てでも、次女も遅刻せずに済みました今朝は随分冷え込んで厚い氷が張ってました寒いのキライ～と言ってる間に今日はもうお餅つき～掃除洗濯を大急ぎで済ませ、3つのかまどに火をおこします。もちろんこれは夫の仕事2つがお米用･1つがお湯沸かし専用です。蒸かしに3升ずつ目分量で米を入れて蒸かしていきます。2台の餅つき機もフル稼働で伸したお餅を粉を振ったござに並べていきます。これはもう冷めたお餅を重ねてます。無事に16枚の伸し餅が出来上がりましたお供えは我が家は7組ですが全部で23組作りました。店用には1升ほどの特大お供え餅お飾りが出来るまでは出番待ち状態です。お野菜などと一緒に配り終わって帰宅したのが9：30さすがにぐったりしました。夕食は出先で簡単に済ませました。夫・次女と3人でパスタです。撮る元気もありませんでしたところでこれ、何だかわかりますか？これでお米を研ぎます名前は不明樽にもち米と水を入れてこれでがしゃがしゃすると研げるのです。父の手作りですサトイモを洗う時も使いますが今はそんなに大量に洗う事も無いのでお米専用となってます。これのおかげで、お米研ぎも随分楽になりました柔らかい内にお餅も切って真空パックで冷凍庫へこれでいつ解凍してもつきたての柔らかさです。さあ、明日も早いのでもう寝ましょう今日もお疲れ様でした

2007年12月26日

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今日はこんにゃく作り～そしてお米とぎ～

こんばんは～今日は師走らしい寒い1日でした朝から大掃除もせず始めたのはこんにゃく作り～裏庭のこんにゃく芋を掘り良く洗って皮を剥きます。手袋をしたままだとつるつるすべって剥きにくく手袋をとったら手が痒い～小さく切ったものを分量の水とミキサーにかけ鍋に移して10分ほど強火で煮ます焦げ付かないようにひたすら混ぜ続け20分冷まして良く混ぜて糊状にして石灰をいれ混ぜて型に流します。3～4時間冷ましてこんにゃくの形に切り、1時間ほど茹でれば出来上がり時々水を取り替えて保存します。三浦大根もこんなに立派になりました。5ｋを酢漬け用に今日塩にしました。味はやっぱり三浦が1番真ん中が太くなっているでしょうこの形で上まで土が被っているので掘るのが大変青首や聖護院みたいにすっと抜けないものここらへんでも作る人が少なくなりましたそして明日のお餅つきのためにお米とぎ～こんな大きな樽が3つ重石が見えてるのが大根です。5斗4升とぎました54升です。今年は喪中の家があるので１件少ないから・・それでも、80Kのお米です気が遠くなりそう3升の伸し餅16枚とお供え用･･最後に大福も作りますそれはまた明日報告しますね。今日もがんばってくたくたなのに・・甘いものが食べたくてバナナチョコチップマフィンを次女と作りました。型を切らしてたのですが100円ショップに行く時間が無いので買い置きのバウンドの型で作りました。表面の飾り用にとっておいたチョコチップ型に流している間に次女が食べちゃったでも、熱々を食べてしあわせ～これじゃぁ痩せない訳よねちなみに今夜の夕食はキムチ鍋でした。今日もごちそうさまでした

2007年12月25日

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今日は網戸を洗って窓拭き～

こんばんは～今日も小春日和で暖かい1日でした水を使う仕事はこんな日に限ると台所の網戸3枚と裏口と窓を洗いました網戸はこのまま物置にしまって春までお休み中から洗った窓を拭きあげたらもうお昼キレイになったかしら裏山の紅葉もハッキリ見えてます今日は昨日のキムチ鍋の汁でキムチラーメン法事のお餅もいただいてあったので餅入り力ラーメンとなりましたおいしかった～夕食は鰤カマの塩焼き私にはちょっと脂っぽすぎます普通の切り身で十分でした。ジャーマンポテトこれで半分量ですそれでもケンカしながら食べてましたいんげんの卵とじと厚揚げの煮物これがホントに最後のいんげん・・かももう12月ですもんねでも、まだぶら下がってます朝から煮ていたとら豆やっぱり煮崩れてしまいました明日は朝から出かけるのでお昼用に色々多めに作っておきました。今日もごちそうさまでした

2007年12月02日

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今日はミートソース～

こんばんは～久しぶりに出かける予定のない午前中の予報だったのでミートソースを仕込む事に私はまとめて煮込んで冷凍するので・・今回は牛挽肉2ｋ使いました。材料：玉ねぎ2ｋ人参2本ベーコン5枚トマトジュース（ペット）2本ホールトマト1缶にんにく・しょうが・ローリエ・唐辛子すったにんにくと唐辛子を焦がさないように炒めみじん切りしたベーコンと玉ねぎをよく炒める。牛挽肉も入れ色が変わったら煮込む鍋に移す。ホールトマト・トマトジュースを入れて火にかける。すった人参・しょうがを入れる。ローリエも入れ煮たったら弱火でことこと煮詰める。途中でウスターソースを隠し味にちょろっとたらす。これで6時間ぐらい煮込むとこんな感じに時々かき混ぜてね。塩・胡椒などの味付けは最後に・・隠し味に砂糖も少し入れました。煮詰まるとしょっぱくなっちゃうので・・これで一晩寝かせ明日火を入れてから冷凍にします味見したけれど・・おいしかった～そして今日の夕食は差し上げたしょうがやサトイモが化けた金目鯛の煮付け懐石の後だからではないけれど自分でもびっくりするぐらい上手に煮えましたほうれん草初収穫です。赤い所が濃くて味も濃い。やっぱり買ったものとは違いますきぬかつぎとカリフラワーのコンソメスープ人参・舞茸・玉ねぎ・ベーコンが入ってます。収穫したもののとても小さくてサラダに出来そうもなくスープとなりました。とろけそうに柔らかくてブイヨンが沁みこみおいしかったです今日もごちそうさまでした

2007年11月29日

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今日は障子貼り～

こんばんは～今日は汗ばむほど暖かい1日でしたこんな日はお洗濯をたくさんしたくなります。シーツにパジャマ枕カバーなどなど布団も全部干して・・そうだこんな暖かい日に障子を洗わないでいつ洗う11月中にやってしまうぞと決めたのだから外に運び出してホースでジャバジャバ水をかけて洗いました最近のは糊が強力なのかなかなか手ごわいです。見かねた夫と父が手伝ってくれて何とかなりました。昼食をはさんでよく乾かしてから障子貼り～次女に手伝わせて無事に終了そういえば次女のドジ今日はクラブが休みだったそう・・よくわかってない娘は確認もせず出かけ一緒に行く親戚の子もわかっていなくて・・集まったのは4名だけ当然先生も含め誰も来ない休みなら休みと連絡を徹底して欲しい・・昨日の帰り先生はいらっしゃらなくて確認のをした先輩も「よくわからないけどあると思うよ」の返事を送っておいて来なかったとかこっちは片道2時間近くかけて行くのだから朝だってもっと寝ていたかったのにしっかりしてよねそんな今日の夕食は度々登場のとろろ今しか食べられないしこのおいしさは他の追随を許さないですね。後は切干とひじきの煮物とマカロニサラダお腹いっぱい食べましたダイエットの事は明日考えよう今日もお疲れ様でした

2007年11月25日

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今日はガス台の掃除～

こんばんは～今日は風が強くて気温の割に寒く感じました。ソナタ姉さまに教えていただいたスワイショウのおかげでこのところ肩の調子が少しよくなったので毎日憂鬱の種だったガス台の掃除を決行しました。どうせ、来月もするのだからと手抜きバージョンそれでも2時間近くかかり組み立てまで完了2ヶ月も溜めるとやっぱり大変やっぱりこまめにするのが1番わかっちゃいるけど出来ないんだよね・・・お昼はガス台が使えないので母と食べに行きました火曜日は定休日のお店が多くて行こうと思ったおそば屋さんも何軒も走り回って結局近所の人がおいしいと言っていた春にオープンしたケーキ屋さんのカフェに・・母は彩りパンランチパン2個・スープ・サラダ・ビーフの煮込み・温泉卵などが1プレートに乗っていてドリンク付き私は煮込みハンバーグランチパン2個・スープ・サラダ・スパニッシュオムレツにドリンク付きパンが焼き立てでおいしかったこれならを持ってくればよかったとを持ってる事も忘れてました帰りにお土産に買ったケーキ夕食後に食べようと思ったら・・6個買ったはずなのに・・1個足りないそれも1番高いショートケーキが・・せっかくみんなで食べようと思ったのにお店は既にＣＬＯＳＥＤ明日言いに行くために証拠写真を撮っておきました。レシートはちゃんと6個分何か切なかった買った時いちいち箱を開けて確認なんかしないもんねそして今日の夕食は昨日の残りのビーフストロガノフそれと手作りこんにゃくで味噌田楽残念ながら自家製ではなく先週末町内会の文化祭で買ったものです。柚子は暗くなってから根性で木から叩き落し柚子味噌を作りましたもちろんじゃなく、高枝鋏を使ってですよ・・誤解のないように育ちすぎた小松菜のゴマ和えと百合根・・昨日安く売ってたので思わず買っちゃったおいしかったですやっぱり、午後から肩が痛みます頑張りすぎちゃったかな今日もお疲れ様でした

2007年11月20日

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さつまいもマフィン焼いたよ～

こんにちは～気持ちのよいお天気で暖かいです午前中時間が空いたのでさつまいもマフィンに挑戦あたしｎちさんママリンさんのかぼちゃマフィンの応用です。分量は基本的に同じですがやはりお芋のほうが固めなのであたしｎちさんの倍の分量で牛乳を大さじ8にしました。砂糖は大さじ4です。甘さ控えめで朝食にもですね。焼きたて熱々を味見しましたがおいしかった～私もカップが足りなくなりバウンドの型も使いました。みなさんのおかげでレパートリーが広がります。ありがとう

2007年11月07日

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炊飯器ケーキに挑戦！

こんばんは～今日は爽やかなお天気で気持ちよく夕焼けがとてもキレイでした先日アラレｈａｎに教えていただいた抹茶と甘栗の炊飯器ケーキ材料はとっくに揃えてあったのになかなか炊飯器が空かなくて・・やっと今日挑戦しましたウチの炊飯器は1升炊きなので分量を1.5倍で作りました。炊飯は2回しました。抹茶の色がきれいで甘さも控えめでおいしかったよ甘栗がなければ、くるみやアーモンドでもいけそうですね簡単でおいしいお菓子を教えてもらってうれしいですありがとうそして今日の夕食は水菜が柔らかい内にとまたサラダに今日は木綿豆腐・なす・きゅうり・ゆで卵・ミニトマトじゃこに熱した胡麻油をジュッとがやみつきです天然ぶりの塩焼きとコンソメスープ具はごぼう・人参・舞茸･ベーコン・にんにく・溶き卵なすのなべしぎ炊きまだまだなすも頑張ってます今日も野菜たっぷりの夕食でしたごちそうさまでした

2007年10月17日

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本日のミッション無事終了～

こんばんは～今日も朝から昼間は暑いほどでした今日は予定通りイ草のカーペットと冬物のカーペット両方を干し、敷き変えました洗濯掃除終了後籾をしまっていた缶を空にして干しました。それも朝から一悶着昨夜から夫と相談して缶を干すためには午前中籾摺り午後から畑をトラクターで耕すとそれに対して父が朝食時に畑が先だ～と譲らずその後自分で田んぼを見に行き・・「明日にでも稲扱きが出来そうだ」缶が空いてなかったらどこに籾をしまうのすったもんだのあげく当初の予定通りに・・・夫は怒り出すし(本気ではないけれど)まったく・・・父ももう少し素直に人の話も聞いてくれればいいのだけれど・・年とともに頑固さにも磨きがかかり間に入る人間は苦労します缶といっても馬鹿でかく玄米で10俵入るのが2つ5俵入りが1つウチは籾のまましまっているのでこの量の半分強しかはいりませんが・・車庫の奥に置いてあります。残っている籾を全部摺って残量の確認もします。結果もち米が1俵半うるちが1俵弱もち米は寄付する所もあり、うるちはこのまま、糀・甘酒用に保存これでいつでも稲扱きができます。明日はだから当分先に延びそうですね午前中目一杯働いて汗かいたのでランチは今シーズン最後の素麺そして夕食はもち米で山菜栗炊きおこわ連休明けに長女が調理実習するので今日は練習です。上は従兄弟が釣ってきためじかつおの刺身下は昨日塩にしておいた自家製〆鯖塩加減も酢の効き具合もgoodこれで3人分です。久々にゴーヤのおひたし275本目の収穫です後10本ぐらいはぶる下がってますが涼しくなってきたので300本の大台は難しそうですおろぬきとシメジ・豚肉炒め今日もよく働いたねお疲れ様でした明日は骨休めできるといいな

2007年10月07日

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やっと飼育係放免～そして布団干し～

こんばんは～今日も朝から爽やかで気持ちのいい1日でした庭の梅もどきも真っ赤な実をつけてます。いつもなら鳥たちに・・ムクドリやヒヨドリ・・やられてなくなってしまうのですが今年はまだ無事ですつつじも狂い咲き季節がおかしくなってますねさて、今日はやっと念願の布団干しが出来ましたシーツ、カバー、パジャマなども全部洗濯し布団も冬掛けにチェンジです結構重労働ですよね明日もそうなのでリビングのイ草カーペットも干してカーペットに衣替えですね。季節の変わり目は何かと忙しいのでが続いてほしいです明後日からみたい・・明日が勝負ですねそして父が夜9時前に帰宅これで4日間の飼育係から放免されました鳥たちもてなづけ、子分になったかと思いきや父のお土産の吉備団子で即奪還明日から平和な日々が・・・さて、今日のランチは母と長女と3人だったのでホットケーキとゴーヤジュースで簡単にそして夕食は戻り鰹のたたき久しぶりの春雨サラダ中華風ドレにすり胡麻たっぷりで里芋の煮物ときぬかつぎ掘った里芋についてくるちっちゃい芋を茹でて味塩で･･素朴なおいしさですねいただいたさつま揚げなど・・ウチでは不人気なので甘辛く煮ました。こうすると食べてくれるので今日もお疲れ様でした

2007年10月06日

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今日は栗の渋皮煮とお米砥ぎ～

こんばんは～今日も暑かったですね夜になって少し涼しくなりホッとします昨日いい栗をいただいたので2回目の渋皮煮を作ることに渋皮を傷つけないように皮をむき1晩水に晒し今朝から3回重曹で湯でこぼし、余分な渋皮を指で優しく落とします。また半日水に晒して柔らかくなるまで茹でて砂糖を3回に分けて入れます。2回目の砂糖を入れ終わったところです。3回目を今晩やろうか、明日にしようか・・・明日はお彼岸の中日恒例のお餅つき2斗4升のもち米で3升ずつ8臼つきます。1合餅が240個できる勘定柔らかい内に箱詰めにして親戚などにお線香をあげにいきます。これも本家の嫁の務めＮ，Ｙ．時代の3年間を除き嫁いで以来春秋のお彼岸ごとの年中行事これからもず～っと続くんだろうなお米を作ってるから出来ることなんだけれどね買ってまではとてもとても・・でも、お世辞かもしれませんが買ったお餅とは味が全然違っておいしいと言われると嬉しくなってしまいます考えたら実家にいた時もその本家からお餅はもらってたので私って買ったお餅を食べたことがないのだわこれってやっぱり幸せなことまぁ出来る限り頑張ることにしましょう今日の夕食は皆からのリクエストで茄子の肉味噌田楽なだ万の料理長さん、流石ですねでも、分量は前回と同じなのにちょっとしょっぱく感じましたお砂糖が少なめだったのか・・料理は難しいですね後は鯵の開きほうれん草・しめじ・ベーコンのソテーご近所からいただいたおはぎも食卓へ今日もお疲れ様でした

2007年09月22日

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暑さ寒さも彼岸まで～？

こんばんは～今日からお彼岸です。それなのにこの暑さは朝から和尚さんがお経あげに来てくださったり、お墓に行ったりと忙しい1日でしたいつもは両親がお墓に行き私は留守番なのですが母が足が痛くて歩けないと言うものでリュウマチの痛さはどうすることも出来ないのでのんびりしてもらうしかないのですその分こちらが動かなければならないのですが・・仏様参りに親戚の方も次々に来られますし母の担当の畑の収穫も今日は一人でしました。茄子・・今日は少なくて20個黄金ゴーヤとあわせて14個つるありいんげんぼこぼこしてますがつるなしよりもぎやすく、柔らかいですこの季節小さい蚊が素早く刺していきそれが痒いのなんの長袖長ズボンでも顔は無防備いんげんを上を向いてもいでいる間に顔から首から手の甲から目も留まらぬ速さでぼこぼこに刺されてしまいましたただでさえ、「歩く蚊取り線香」と呼ばれるほど私の周りには蚊が寄ってくるの私といると他の人は刺されないのでそう呼ばれるように・・・先ほどの黄金ゴーヤを早速ジュースにしました。今日は牛乳とバナナでシェーク風にゴーヤの苦味はほとんど感じません。みんな喜んで飲んでましたこれなら大量消費できますねさて、今日の夕食は戻り鰹のたたきと〆鯖松輪の鯖といってこのあたりではブランドの鯖です。みょうが寿司みょうがを酢漬けにして乗せます。叔母からの差し入れです。これも叔母からでじゃがいも団子じゃがいもを裏ごしして中に肉が詰めてありました。おいしいけれど半日かけてまで・・かなご馳走になっておいて申し訳ないけれど先ほどのいんげんとゴーヤです。今日もお疲れ様でした地獄の1週間の始まりです

2007年09月20日

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目の回る忙しさ

こんばんは～今日は暑くなりましたね風があるからいいようなものの強烈な日差しでした。朝から山のような洗濯物を干し、母と娘を連れて9時半過ぎにはを出てデパートへ出来上がった娘の眼鏡を受け取り、母の化粧品や娘のズボンなどなど駆け足で買い物を終え、お昼には帰宅昼食後籾摺りですお彼岸に搗くお餅のためにもち米3斗と毎日食べるうるち米が3斗ちなみに1斗は10升のことです4斗で1俵だから･･全部で1俵半・・90K籾摺り機です。籾のままとってある米を入れると玄米になって出てきます。これはもち米です。これを精米機にかけます。catさんを見習ってサウナスーツとはいきませんでしたがウィンドブレーカーを着て仕事したらいつもの倍以上汗をかきました少しはダイエットになったかしらその後倒れているのわかりますか茄子を全部縛ってあげました。早く元気になってね夕食は昨日の残りのビーフストロガノフ1日おいたら、昨日よりおいしくなってました魚屋さんにおいしそうなサツマイモがあったのでサツマイモとパインのきんとんママリンさんに教えてもらって以来我が家の定番になりました。久々の登場でおいしかった夕食時に来た従兄弟もおいしいと食べていきました後はいんげんを茹でて生姜醤油と父に一杯のおかずに目ざしを焼きました。おまけ7時半過ぎに帰宅した次女にせがまれで10分ほどのお祭りへ次女の友だち親子と行ってきました。うちの町内では1番賑やかなお祭りです金魚すくいやくじを楽しみ、ジャガバターやお好み焼・焼き鳥などおみやげを買って帰ってきました。短時間なのにすごい人で疲れました自分でもあきれるぐらい動き回っていた1日でした最後に昨夜アクセス数が5000を越えましたブログを始めて3ヶ月半みなさまの温かいコメントに支えられてどうにかこうにか続けることが出来ましたありがとうございましたこれからもよろしくお願いします

2007年09月08日

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やった～！大掃除終了

こんばんは～毎日言うのがはばかられるけれど・・それでも「暑い～」ですねでも、つい今さっき、大掃除が終了しましたやった～この2週間ひたすら、掃除に明け暮れた毎日でした普段から綺麗にしていればこんな苦労はいらないのはわかっているけれど日々の雑事に追い立てられて切羽詰らないと出来ないのよねこれで明日、洗面所とを掃除すれば完璧お客様よいつでもおいでませ～今日は台所、納戸の物を全部出して玄関ホールまで全部ワックスをかけましたモップタイプのもありますが、何せ、アナログ人間昔ながらに雑巾でかけてます何かその方が力が入って綺麗になるような気がして・・午後から、出した物を全部片付けて、夕食後は洗い籠や急須・湯のみなどなど出来る限りの物を漂白剤に漬けて洗い、流しを磨き上げました夜なので写りがいまいちですがお盆に間に合ってよかったさて、夕食ですが・・すね肉がやっと届いたので待望のビーフカレーです朝から肉を煮込んだので、もうちょっと・・明日の方がおいしいでしょう後はごぼうサラダとにらたま汁次女に人参の千切りの練習をさせましたが時間ばかりかかってまだまだです最後はおまけの次女の今日、髪をカットしてもらいますます、凛々しく男の子みたいになりました汗だらけになるし、寝技で引っかかるとかでちょっと伸びるとすぐに切りたがります去年まではやせっぽちだったのに肩幅も広く、筋肉もつき、ますます逞しくなりました

2007年08月12日

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ＣＨＡＧＥ＆ＡＳＫＡのコンサート

こんばんは～12月に行われるＣＨＡＧＥ＆ＡＳＫＡのコンサートチケット当選しました～やった～3月に続き、今年2回目ファンクラブ先行予約の当選発表があり、席はどうなるか不明ですがとりあえず、行けることは決定ずっと、好きだったけれど行くチャンスが無くて3月に初めていって、涙がでるほど感動し、今度はＡｃｏｕｓｔｉｃ　Ｌｉｖｅということで、電子楽器を一切使わないコンサートだそうでどうなるのか、今から胸わくわくですこれを楽しみに頑張ろうさて、大掃除も終盤戦今日は、カウンタートップ人造大理石を磨き、オーブントースターやレンジなど中まできれいにしましたカウンターも全部合わせると8ｍほどにもなるので片付けながらだと結構時間がかかります先ほど、終了しました当時は人造大理石も出始めでこの色しかなくどうしても・・と思ってつけたのですが・・確かに見栄えはいいものの掃除のしやすさなど、やはりステンレスがよかったな～と今は思ってます夕食後、あまりにも体中パンパンになってしまったので久しぶりにマッサージに行ってきたのでいや～気持ちよかった～すっかりほぐれましたその夕食ですが昨夕、新潟より打ち立ての生蕎麦が届いたので早速茹でました。へぎそばといってつなぎにふのりが使われているのです。天ぷらは必需品ですよねなす・いか・舞茸・ゴーヤ入りかき揚げおいしくって食べ過ぎてしまいました明日は大掃除最終日、頑張ろう

2007年08月11日

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今日は最高の暑さ～

こんばんは～今日は最高に暑かったですね東京でも猛暑日言うまいと思っていてもつい口から出てしまう「暑いよ～」だからと言って大掃除をサボる訳にもいかず昨夜はブログを書き込んだ後流しの下を掃除し今日は2時間以上かけてガス台を掃除しました先月掃除したので汚れはひどくはなかったけれど大きくて部品も多いのでやっぱり時間はかかりますでも、ガス台が綺麗になると台所全体が綺麗に見えるよねさすがに疲れて、午後は1時間ほどお昼寝さすがに今日はエアコンを入れてしまいましたその後今日はお盆の御施餓鬼なので母をお寺まで送り洗濯物を片付けてさあ、夕食だ～今日は次女のリクエストで鳥の唐揚とポテトサラダそしてなすの味噌炒め暑くて自分は食べたくなくてもみんな、口を開いて待ってるもんねクーラーの効いている畳でくつろぐチビあなたと代わりたいと思う今日この頃

2007年08月10日

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お掃除報告

こんばんは～今日は床を雑巾がけしましたいつもワックスをかける前に水拭きで汚れを落としてます。しょっちゅう、やってるはずなのに、雑巾が真っ黒こんなに汚れるんだなぁと再確認部活が休みの日に次女が洗ってくれたカーペットもふかふかで床はさらさらで気持ちよくなりました今日は父も午後から外出だったので夕食は女3人だけパスタにしました。ベーコンときのこのバター醤油スパベーコン・玉ねぎ・しめじ・舞茸・えのきをにんにく・バター・油で炒めて醤油で味付けしスパゲティを和えるだけ。仕上げに海苔と青紫蘇とみょうがを乗せてトマトを切ってあっという間に支度が終わっちゃったいつもこんな簡単ならいいのにね

2007年08月09日

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今日はガラス磨き

こんばんは～いや～今日もホントに暑かったですね昨日は長女が出発し、入れ替りに次女が帰宅へろへろになって帰ってきました相当ハードだったようですお疲れ様でした今日から３日間のお休みのはずがブロックの強化練習会に急遽参加し、くたくたになって夕方帰宅練習試合で肩を打ったらしく今、アイシングで冷しています。格闘技なだけに怪我が絶えず親も少々の事では驚かなくなってます今日はキッチンのガラス扉と木の扉を拭きあげました古い家なので食器などもやたらと多く、収納をたくさん作ったのはよかったのですが掃除が大変ガラス扉が16枚木の扉が24枚引き出しが14段窓が４箇所ガラスのはまったドアが２枚とても1日では無理ですさして広くは無いのによくこれだけあるもんだ半分でダウン残りは明日にします昨日は実家に伯母と従兄弟が宇都宮から遊びに来ました夕食のおかずを運び、私は家で夕食を食べ、片付けてからおしゃべりに行きました何年振りでしょうか・・思わず話しに花が咲き深夜になってしまいました楽しかったけれど・・私が実家に行くと機嫌の悪くなる母は朝から昼過ぎまで一言も口をききません以前は気にしましたが、今はあきらめてほっておくことにしています近くてもめったに行かないのに気持ちよく行かせてもらいたいなぁと思いますが・・なんて愚痴ってしまいましたなので、昨日と今日の夕食を一気に紹介しますね今年初の秋刀魚を大根おろしで野菜たっぷり春巻きと揚げ茄子今日はいんげんの卵とじとトマトサラダいさきの塩焼き(写真では焦げて見えますが実際はそうでもありません)冷奴に塩釜から届いた笹かま秋田から届いたとうもろこしあとはしめ鯖でしたどれもおいしくいただきましたさあ、明日もがんばるぞ～はもう少し綺麗になってからね

2007年08月04日

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お天気でよかった～

こんばんは～今日も暑かったですねでも、今日から来る留学生のためにシーツやいろいろ山のように洗濯物があったし、布団も干したいし、家中大掃除だったから、お天気で助かりました５時過ぎまでかかって、何とか終わらせて、無事に準備は整いました汗びっしょりかいて、疲れた～なので、今日の夕食は簡単にほうれん草・しめじ・ベーコンのソテーこんにゃくの煮物冷奴に中華街で買って冷凍にしておいたシュウマイを蒸かしておしまい夜９時半にお迎えに行き、無事に到着可愛い、１５歳の高校１年生赤毛でキュートな女の子でも、英語の喋るスピードが速いもう少しゆっくり話して～とお願いしようさてさて、明日からどんなことになりますか

2007年07月06日

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換気扇の掃除

久しぶりの夕方から降り始め、畑の作物やお花達も喜んでいます今日は午前中に換気扇の掃除をしました家族が多いせいか、2ヶ月もたつと、油がたれてきます揚げ物とかもめったにしないのに・・・綺麗になって気持ちよくなったものの、中腰でガス台をまたいで、中を掃除していたので足腰ががくがくもう、若くはないと実感気を取り直して、夕飯の支度昨日に続き、主人がいないので手抜きバージョンですいいすきみが安かったので山掛けにそれとみる貝の刺身・・・好物なのでつい買ってしまいました新じゃがのくずを使ってグラタンにしました。半蔵さんがホワイトソースの変わりに生クリームを使っていたのでまねさせていただきました。お味もいけます忙しいときには助かりますありがとうございましたそれと昨日のメニューですが、おいしかったのでアボカドも好きなのですが、スライスだけじゃ能が無い何かいいサラダでもと探していたら、見つかりましたアボガドをつぶして、塩もみしたきゅうりのスライスとツナ缶をマヨネーズ、塩胡椒、マスタードと和えるだけ。おいしかったです。以前、ママリンさんがディップを紹介されてたと思いますが似た感じで、サラダとして食べられてよかったです

2007年06月09日

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