南田伽那のときどき毎日

ミニトマトときゅうりとジャガイモが大量にある時は、
ミニトマトのピクルス
きゅうりの叩き漬け
ポテトサラダ
をとりあえず作っておく。
これで、3日は大丈夫。あとは、イワシかサバかアジあたりの、マリネか野菜あんかけでもあれば、お弁当にも困らないし、楽チンだ。面倒だから、ミニトマトの皮なんか剥かないよ。でもジャガイモはやっぱりちゃんと茹でたほうがいいね。レンチンだと、やり過ぎてケロイドみたいになって、気持ち悪いからね。昔ながらのやり方で、ぜひ。