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2018/10/01
カテゴリ：プランター菜園
 大粒の「おおまさり」 千葉県は落花生の特産地 主に「殻付き炒り豆」として販売されていますが レトルトの小粒の茹で落花生「郷の香」は通年販売ですが、あまりおいしいとは思えません。 しかし、２００７年に千葉県で品種改良された普通の落花生の２倍の大きさの「おおまさり」は 一味違います。年間収穫量が少なく、９月末に販売開始されましたが たぶん、年内か年明けには売り切れてしまうでしょう。 「大きさや味が勝る」ことから「おおまさり」とネーミング  ５月下旬、ホームセンターで売っていたので４株購入  ６月中旬、花が咲きだしました。 落花生は、花が落ちて生まれる 花が終わって花柄が伸びて土の中にもぐって実になって行くのを観察できるはずでした. ところが、花が枯れると花柄も萎れて全然土に潜る気配がありません。 やっぱりプランターでは無理だったのねとあきらめていました。 ９月下旬ごろからスーパーに生落花生が売られるようになり 株を処分しようと抜いてみると なんとなんとびっくり！！ 鞘が付いていました。 土の近くに咲いていた花はしっかりと土に潜っていたんですね～  ４株で５０個も成っていました。  収穫した落花生  殻付きの落花生は殻を剥くのが面倒だから嫌いって言う方がいますが 簡単に向くことができます。 上の画像のようにへこんだところがあります。  右側のへこんだところの下の膨らんだところを指で押すと  簡単に口が開きます。  大粒の豆が入っています。 塩をおおさじ３杯ほどで４０～５０分茹でました。  ９月下旬 レトルト茹で落花生「おおまさり」が発売になりました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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