手作りごま豆腐

手作りごま豆腐

〈材料〉
　　練りごま　８０g(大4）
　　くず粉　４０g
　　だし汁　１.５カップ
　　牛乳　1カップ
　　生クリーム　大2
　　塩　少々
〈作り方〉
　　1.鍋に材料を全部入れ、泡だて器でよく混ぜる。
　　2.中火にかけ木しゃもじで、のり状になるまでよく混ぜる。
　　3.のり状になったら、火からおろしてラップを引敷いた容器に入れる。
　　4.冷蔵庫で冷やす。わさび醤油でどうぞ。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（母親から伝授）