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健康ヘルシー！赤しそジュース！

☆赤しそジュース☆

[材料]
　赤しそ　200g～300ｇ
　水　9カップ
　砂糖　1キロ
　クエン酸　30～40g（なければ酢1カップ）
[作り方]
1.赤しそをよく洗い、水から煮立てる。



2.赤い色が出たら、葉を全部取り出す。（この時点ではどす黒い赤色をしている） 赤色が全部水の中に出て、葉は緑色に変わる。


3.２。のなかに砂糖とクエン酸(なければ酢）を入れ、砂糖が溶けるまでまぜる。クエン酸を入れた時点でさ～っときれいなピンク色になる。


↓
できあがりぃ～～～～


＊お好きな濃さにわって飲んでね。
＊自然に冷やして清潔なビンに入れ冷蔵庫で保存！
＊赤しそがたくさん手に入ったときは、一度に作らずに、洗って分量を量りビニール袋に入れ、冷凍庫で保存！今あるジュースがなくなったら取り出して作ればよい。

我が家のダーリンはサイダーでわって飲むのがおきにいりです。