簡単！おいしい！自家製ピザ

簡単！おいしい！自家製ピザ

[材料]
　強力粉　７５ｇ
　薄力粉　５０ｇ
　イースト　大１
　オリーブオイル　小１
　塩　小1/2
　ぬるま湯　７０ｃｃ
[作り方]
　1.材料をすべてボウルに入れて､ひとまとまりになるまでこねる。（すぐにまとまるよ）
　2.発酵をさせる。（夏ーそのままラップをして１０分くらいおく。冬ー日の当たる窓辺やストーブのそばなどに同じくラップをして１５～２０分置く）
　3.半分に切って、それぞれをオーブンのプレートにあわせてのばす。フォークで穴をあけておく。
　4.ピザソースをぬって、好みの具をのせて、チーズをのせて２２０℃のオーブンで２０分焼く。

ピザソースについて
　市販のピザソースでもＯＫ！なければパスタソースでもＯＫ！
　とんかつソースにマヨネーズ､そこに玉ねぎと豚バラ・チーズをのせて焼けばお好みピザに・・・
　もし、作る場合はこちらをどうぞ
　[ピザソース]
　1.にんにく１かけと玉ねぎ１個をみじん切りしトマトの水煮缶１缶はざくぎりにする。
　2.鍋にオリーブオイルを入れて、にんにくと玉ねぎを入れて炒める。
　3.①のトマトを加えてつぶし、月桂樹の葉をくわえて少し煮る。
　4.③に塩・こしょう・バジル・オレガノで味を整える。（好みでトマトケチャップやウスターソースを加えてもおいしい）