バトさんのかぼちゃのプリン♪

[バトさんのかぼちゃのプリン♪]

[材料](プリン型６～８個）
　カボチャ　１２５ｇ　　　牛乳　２２５cc　　　生クリーム　１００cc
全卵　２個　　　　　　　卵黄　１個　　　　　砂糖　９０ｇ
　バニラ　1/2（又はエッセンス）　　　　
　からめるソース用
　　砂糖　５０ｇ　　　　お湯　少々

[作り方]
　1.カラメルソースをつくる。
　　　砂糖５０ｇをフライパン又はテフロン鍋にいれ、水は加えずに火にかける。
　　　焦げてきたら鍋を回し、均一に色付かせある程度の色になったら
　　　余熱で色をつける。
　2.カボチャは蒸し器で蒸すか、レンジでチン！！（皮はとるかはお好みで）
　3.牛乳と生クリーム、砂糖をいっしょに鍋にいれわかす。
　　このとき、バニラビーンズなら冷たい状態からいれ一緒に沸かす。
　　エッセンスは沸かしたあとから加える。
　4.③をカボチャといっしょにミキサーにかけ、ピューレにする。
　　ボールに全卵と卵黄をいれておきこの中にピューレを入れ泡立て混ぜる。
　5.④を裏ごしでこし、カラメルソースを流した器にいれる。
　　１６０℃のオーブンで５０分湯煎にし焼く。
　　（焼きあがると表面に弾力が出る）

　＊生地を型に流し込んだらアルミホイルでふたをしてからオーブンに入れると
　　表面がかたくならない。

これは、σ（ｏ^_^ｏ）が楽天で仲良くしてもらっているバトームッシュさんのレシピです。
あまりにおいしかったので、ここに載せさせていただくこと了解してくださいました。アリ＼（*＾▽＾*）/ガトゥバトさん！！
皆さんもつくってみてね～～～。
　
　
楽天のお友達バトームッシュさんのかぼちゃのプリンです。
ほっぺがおちそう～～～(#￣￢￣#)ジュルリ♪
つくってみてね～～～♪