れんこんのチヂミ

材料(2人分）
　れんこん　180ｇ　　片栗粉　大1と1/2　にら　1/3束
　ぶたバラ　4枚　卵　2個　　サラダ油　大1　ごま油　大1
　塩　適宜

作り方　
　1.れんこんは皮をむいてすりおろし、片栗粉と塩を加えて混ぜる
　2.にらは洗って水気を切り、根元の固いところを切り落とし
　　4センチくらいにきる
　3.ぶたバラも4センチくらいに切る
　4.フライパンにサラダ油を熱し、れんこんを流しいれる
　5.上ににらとぶたバラをのせ、塩を少々加えて　
　　解きほぐした卵をまわしかける
　6.上下を返し、卵の側が焼けたら今一度返してまわりから
　　ごま油を加えてかりっと焼き上げる

あとは適当に食べやすい大きさにきってたべてね～～～
タレは・・・
　・餃子のたれ
　・マヨネーズしょう油
これが我が家では人気でした～～～Ｖ(*^_^*)Ｖ
簡単！おいしい！やすい！！
ぜひぜひおためしあれ～～～～ｏ(*^▽^*)ｏあはっ♪