お気楽人生万歳!

先日テレビで、寒天がダイエットにいい！というのを聞いて
寒天を買っていたのだけど、なかなか作る気になれず
放置？していました。
しかし、ここ数日めっきり暖かくなって
そろそろ冷たいおやつもいいかな！と思い
昨日の夜、寒天を作ってから寝ました。
今朝見てみると、ばっちり固まっていました。
切ってみると、プルプルしてとってもおいしそう！
早速、あんみつを作ることにしました。

具はりんごをレンジにかけてやわらかくしたものと
パイン缶、ネーブル、イチゴ、
そして忘れてならないのが小豆餡。
今日は、餡は炊かないで缶詰を使いました。
これに、黒蜜をかけて出来上がり！

寒天は久しぶりに食べたけれど、見た目どおりプルプルして
おいしかった！

まだ、寒天が残っているので、それは牛乳寒と紅茶寒などの
別のものにしたいと思います。