お気楽人生万歳!

先日、母の誕生日だったのでケーキを焼きました。
いつもは、スポンジだけ焼いて行き、実家で
デコレーションをするのだけど今回は仕上げて持っていく
ことになり、色々考えた結果ケーキの間にフルーツと
生クリームをたくさんはさんで、上はクレープで覆って
持ち運びに便利なようにしました。

まずは、スポンジを焼いていつもと同じ手順だけど
今回は、今までにないくらいふわふわに焼きあがりました。
そして、次はクレープ。
久しぶりだったので、皮を破らないように気をつけて
慎重に焼きました。
一枚目は裏表両面を焼こうとして、ちょっと破けてしまい
次からは片面だけ焼くことにしました。
今回は、これまたおいしそうに焼きあがりました。

いい調子で、次はデコレーション。
あわ立てておいた、乳脂肪１００のおいしいクリームと
たくさんのフルーツ、バナナそして間にもクレープを挟み
チョコレートのソースもたっぷりと！
最後に、一番きれいなクレープで上を覆いました。

夜、母が仕事から帰ってきて本人が料理を作るという
誕生会を、私たちと両親の５人でしました。
（料理は、私が作ると父のブーイングが
でるので作れないのです）
母が作ってくれた料理を食べ、プレゼントを渡して
最後に私のケーキ登場！
ケーキを出すとふうたんが早速、
「♪ハッピバースデー　トゥー　ユー」と歌い始め
母は、大喜び。

父も誕生日が近かったので
（父の誕生日は、父のおごりで御寿司屋さんでした。）
二人分で２本？のろうそくを立て
ふうたんと両親が火を消しました。

そして、ケーキを切り分けると色とりどりのフルーツと
クリームが！この演出？なかなか気に入ってもらえたようで
いつもは、お菓子作りの先輩として辛口意見の母が
今日は、とても喜んでくれました。

さて次は、私たちの結婚記念日。
どんなケーキを焼こうかな！？