ひんめのアジ釣行日記

誰もいない砂浜で釣りするだけで

得した気分になった今回の釣行

シロギスをたくさん釣って天丼にしようと考えてましたけど

思うように釣れず天丼は次回の楽しみに・・・

今回のおつまみは三点盛り

アジの刺身・アジのナメロウ・シロギスの昆布〆

アジは鮮度抜群で一年中美味しいです

そしてシロギスの刺身はほとんど釣らなくては食べることの出来ない

高級品です

じっくりと味わいながら美味しいお酒頂きました

ご飯のおかずはＫボーイさんおススメの

アジの煮つけ

ネギとシイタケそして梅干しと煮つけてみました

梅干し一個しかなかったので梅の酸味が少ないかな

でもシイタケとネギが良い味出していて

アジもバツグンに美味い

下処理も簡単で大きいアジは煮つけも良いですね

ご飯と煮つけもサイコーの組み合わせです

翌日は骨しかないので定番の骨で飲む

チョット大きくなってきたので

骨で口の中を怪我しないようにじっくりと良く噛んで食べる

ビールにはコショウの効いた骨が一番合うような・・・

５匹ママさんの実家へおみやげ

大家族で１０匹はちょっと物足りないですけど

美味しく頂きました

海と自然に感謝です

三点盛り美味しそう

と思ったらポチッとお願いします

にほんブログ村