新発想ビジネスヒントフォーラムWEB2.0

次の休みには、クリームシチューをつくろうと決めていた。

思ったより上手くいった。

とべないとりの「ごはんにしましょう」



実は、自分はいつも隠し味に味噌を使うくせがある。


こどもの時に、里帰りで親の実家で親戚一同集まって粕汁を大きな鍋でつくって食べたが、できばえが良くなかったので座がシラケてしまった。

こういうときには、いつも果断で体が動く母親があっというまに粕汁の味を
変えてしまった。満座で驚いたのだが、ようするに味噌で粕汁にアクセントを
つけたのだろうと思う。その時の記憶で、ついつい味で下手を打ったら味噌に
頼る癖がついてしまった。


今日は、クリームシチューには　とべないとり氏の要領で冷蔵庫の残りものを
一気にかたづけモード。生しいたけから、ブロッコリー、かぼちゃまで突っ込んだ。（笑）


しかも、隠し味の味噌が利いてなかなかの美味である。

料理酒がわりに買い込んだ白ワインもたんまりぶち込んである。
来週は、これで手抜きできそうだ。