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ハープ奏者 高山聖子 ブログ

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おすすめのレストラン・クッキング

2020.03.24
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以前より行きたかったお店、
千駄木『さんさき坂カフェ』へ行ってきました。
古民家風の造りで、音楽や手品、ウクレレ講座などのイベントも多く、家庭的な和食を頂けるお店です。
店内には大きい黒板があり、イベントが書き込まれています。






この日は、金柑とミニトマトのマリネや、レンコンと桜えびの塩きんぴらなど頂きました。
手作りの味で美味しかったです!味噌汁はランチで売り切れでした!






のんびりしていたら、マジックをする歯学生、Ryounさんが遊びに来てくれて、
急遽、マジックと、マジック講座を開いてくれました!スマイル
Ryounさんのトランプの所作が美しく、トランプの不思議な動きや魅力に、
スタッフの椎那さんや私は引き込まれてしまいました。トランプ(スペード)








私が大学時代に働いていたカフェにも似たアットホームな雰囲気で、
のんびりできる場所です。東京・谷中は下町の雰囲気を残す町でお散歩にも
楽しい町です。
千駄木駅から徒歩3分くらい、おすすめのお店です。晴れ


さんさき坂カフェ
台東区谷中5-4-14 穴田ビル1階 
Tel:03-3822-0527
月~土 11:00~0:00 祝日 11:00~0:00 日 11:00~18:00 
(イベント時は営業時間変更になります) 
千代田線千駄木駅から徒歩3分 山手線日暮里駅から徒歩8分






最終更新日  2020.03.24 09:39:32


2020.01.07



前の職場の仲間が集まり、ポットラック(持ち寄り)新年会をしました。
日当たりが良い素敵なお宅でした。晴れ
年末にカヴァというスペイン産のスパークリングワインを頂き、
新年会で早速、飲ませていただきました〜。辛口で美味しかったです。
K様ご馳走様です。


私の持ち寄りはロールキャベツと、豆腐のラザニア風を作りました!
ラザニア生地の代わりに豆腐を使うことを最近思いつき、少しカロリーが抑えられているはず!

友達は、ギリシャ料理でトマトとアンチョビのお豆料理や、紅茶煮豚肉、
オレンジパン、ジュレの前菜、黒豆など沢山作ってくれました。
手作りの紅生姜はさっぱりしていて、とても美味しかったです!





デザートの差し入れでプリンは、
代々木上原にあるプリン専門店 『POPOCATE ポポカテ』のもの。

http://popocate.com/smp/

お腹いっぱいの新年会でした!
Aさん達、ありがとう😊




先日、ホームベーカリーを妹から貰ったので、
今年はパンのレパートリーも増やしたいです。スマイル






最終更新日  2020.01.07 12:41:07
2019.10.03



早くも10月ですね。
今年は元号が変わったり、消費税増税など騒がしい一年です。

私が最近、ニキビで悩んでいたら、後輩が
「艶肌艶髪レシピ」を教えてくれました!
忘れないように、こちらに書いておきます!

【艶肌艶髪レシピ】
黒ごま2
クルミ2
松の実1

ミキサーで細かく潰して、お好みでハチミツを加えて練る。
容器に入れて冷蔵庫保存。
毎日スプーン1杯食べる。


以上です!
松の実は、スーパーだとあまり見かけませんが、成城石井で売ってました!(500円くらい。)
私は黒ごま60g、クルミ60g、松の実30gで作りました。





うちはミキサーがなく、手で細かくしました!
はちみつが苦手な人や、ダイエット中の人は、
そのままで、サラダにふりかけたりするのもOKだそうです!





そのままだと、少し苦味があり、苦味が美味しかったです。
はちみつを入れると、まとまって食べやすかったです。
半分は瓶につめて、残り半分は袋の中へ。

Aちゃん、教えてくれて、ありがとう!
艶肌艶髪を目指す方は、よかったらお試しください!スマイル






最終更新日  2019.10.03 19:59:18
2019.08.02


暑中お見舞い申し上げます。
毎日暑いですね。夏休みモードの高山です。
日中は少し歩くだけで、体力奪われてしまいますね。

休日は六本木ヒルズへ、 友達と遊びに行きましたが、
外が暑すぎて、ヒルズ内で楽しむことにしました。
小籠包のお店でランチをしてから、
映画「アラジン」の実写版を見ました。
ウィルスミスのアグレッシブなジーニー役が面白く、友達は4回も見たそうです!笑
映像も美しく、歌や音楽とともに楽しみました!!





映画鑑賞後は、お気に入りのケーキのお店、ハーブスへ。
こちらは、六本木店限定の「メロンメロンケーキ」です♬

季節ごとに、旬のフルーツのケーキが並び、今は苺とメロンが旬のようです!

暑いから、室内のレジャーがちょうど良いですね。
皆さまも水分補給をこまめにして、熱中症にはどうぞお気をつけて下さい。晴れ






最終更新日  2019.08.02 08:52:17
2019.07.11


軽井沢の演奏の帰り、軽井沢のスーパーへ立ち寄って、美味しいお野菜など買いました!
うちの近所では見ない「しその葉 300g」が売っていたので、買ってみました!
6月〜8月が旬のようですね。

以前、友人から教えてもらった、青紫蘇ジュースを作ってみました!

用意するもの:
青紫蘇150g
砂糖170gくらい
クエン酸大さじ1
水1L



お水を沸騰させ、茎を切った青しそを入れ、
10〜15分くらい弱火で煮ます。
青紫蘇を取り出し、味をみながらお砂糖とクエン酸を加えて終わり。

保存は、煮沸した瓶に入れて冷蔵保存しておきます。




夏バテ対策になりそうな、爽やかなジュースの完成です!






お湯から取り出した青紫蘇は、電子レンジなどで、
180度15分くらい、からからになるまで乾燥させます。
乾かしたら細かく刻んでゴマと塩を加えて、紫蘇ふりかけです。

おにぎりにも使えます。簡単なのでおすすめです。スマイル






最終更新日  2019.07.11 09:55:31
2019.06.17


少し前の話ですが、長く演奏していたヒルトンホテルのお仕事が5月に終わり、
お疲れ様会で一緒に演奏していたメンバーと集まりました!
仕事はあっけなく終わってしまったけど、友情は残りました。スマイル





ポットラックパーティーと称して、以前頂いたヴーヴクリコで乾杯しました。
友達は豚ハムや赤紫蘇ジュース、紫キャベツのマリネを作って持ってきてくれました!
生徒さんより吉祥寺産のじゃがいもを頂き、ポテトサラダや
トマトのブルスケッタやハンバーグなど作りました。
料理が苦手な友達は、生春巻を巻き方を伝えたら、その場で作ってくれました!


豚ハムの作り方を教えてもらいました。
炊飯器でできる料理でとても簡単だそうです。私も今度、試してみます!

【材料】
豚肩ロースブロック 500g
砂糖 大さじ1
塩 大さじ1
胡椒
好みのハーブ(今回はローズマリー、ジュニパーベリー、ローリエ 使用)

【作り方】
1. 豚ブロック肉に分量の砂糖→塩→お好みスパイスやハーブ の順に塗りつける。
2. ラップして冷蔵庫で2,3日寝かせる。
3.  2をラップから一旦出して、20分くらいボールに水を張り、そこに肉投入、塩抜きする。
4.  3で塩抜きした肉をZip Lockに入れ、なるべく空気を抜き炊飯器へ。
そこに肉がつかるくらいヒタヒタに《水》を入れて《保温》スイッチON、5時間放置。
5.  5時間後、炊飯器から肉をあげ、Zip Lockごとボールに肉を入れ、水を入れ粗熱を取る。
6. 冷蔵庫で冷やし、食べる時に食べる分だけスライス。






最終更新日  2019.06.17 14:27:50
2019.05.31
昨日は吉祥寺でハープレッスンの日でした。
ランチをする場所に迷っていたら、
生徒さんがおすすめのイタリアンを教えてくださいました!

東急百貨店吉祥寺店の近くにある、
カフェ「リゴレット」というレストランです。
オープンテラスも少しあり、広い店内で、とても素敵な場所でした!
この日は暑い日で、セットには冷製ポテトスープがつきました。







イバラガニとアスパラガスのレモンクリームパスタです。
美味しかったです!
Fさん、教えて頂き、ありがとうございました!!😊

CAFE RIGOLETTO/カフェ リゴレット
​​​〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2丁目14−25
吉祥寺第二マーブルビル 1・2F






吉祥寺でのハープレッスン、若干名、募集枠が増えました。
月3回木曜日
レッスン可能な時間帯
14:00〜14:30
14:30〜15:00
15:00〜15:30
15:30〜16::00

レッスンにご興味ある方は、

吉祥寺「スタジオクローチェ」のハープレッスンご案内

https://plaza.rakuten.co.jp/hipharp/diary/201811160000/
のページをご覧ください。よろしくお願いします。
​​​​






最終更新日  2019.05.31 10:40:31
2019.05.21

今日は雨がすごいですね。今年一番の大雨、強風にお気をつけください。

昨日は友達がおすすめしてくれたお店、
落合南長崎の「エシャロット」へランチに行ってきました!

手頃なフレンチで、小さい可愛いお店でした!スマイル
前菜やメインは、お魚やお肉から選べて、
友達が好きだと言う「牛の赤ワイン煮」を食べてみました。
お肉もやわらかくて美味しかったです!
デザートも4~5種類から選べて、アメリカンチェリーのクラフティーにしました。

ランチの後は、バスで高円寺まで行き、お散歩をしました。
新緑の季節で晴れていて、町歩きも出来て、良い季節ですね。

また行きたくなるお店でした!晴れ


エシャロット
東京都西落合1-14-14
03-3953-9986

小さいお店で、お席は電話予約がおすすめです。








最終更新日  2019.05.21 10:31:21
2019.05.04


GW後半は、2月3月のコンサートの打ち上げで、
フルートの友達とやっと集まれました。久しぶりに色々と料理を作りました!

春キャベツが美味しい季節で、ロールキャベツ、キャベツのガーリック炒め、
友人が好きなポテトサラダにはピンクペッパーを飾りました。
初めて作ったおいなりさんは、中を五目ご飯にして、紅生姜と青じそを乗せてみました。

あとは、焼き鳥風チキン、生春巻き、
トマトとチーズのカプレーゼはハーブソルトペッパーを振りかけて、
にんじんサラダはごま油とレーズン&ナッツを和えるだけです。

毎回似たような料理になってしまうので、
少しずつ、新しいレシピを開拓したいところです。スマイル






最終更新日  2019.05.04 07:59:18
2019.04.04


桜は満開ですが、今年は寒くて、花より団子な毎日です。
今日も強風で、神田川沿いのお花見の予定が、
ご友人宅での食事会になりました。
手作りのオムレツや、白身魚、
友達の手作りフムスなど食べれて、どれも本当に美味しかったです!!




チェロのあっこちゃんが、
目白のパティスリー『エーグルドゥース』のケーキを
持ってきてくれました!!!





私はカシスのムースを頂きました。
ほかのケーキも、すべて制覇したい美味しさでした!

久しぶりに友人と、のんびりと過ごせた一日でした。赤ハート


ホームページ情報アップされていました。
4月25日(木)調布にてランチタイムコンサートに出演します。
フルートとハープのコンサートです。
入場無料です。よろしければいらしてください。
詳細は下記の通りです。よろしくお願いいたします。

公益財団法人 調布市文化・コミュニティ振興財団のホームページ




https://www.chofu-culture-community.org/forms/info/info.aspx?info_id=11169

よろしくお願いします。






最終更新日  2019.04.04 00:50:36

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