名古屋　味噌カツ　『らむちい』

先週の土曜日、名古屋である講習会があった。 『チームキムタツ』を主宰する木村達哉先生のお話。 ディープな内容に、なぜかため息ばかりでて、胸が痛くなった。 が、お楽しみは、味噌カツ。 前回、ここへ来たのは２００８年１２月。小田和正ナゴヤドームの次の日。 あのときは、欲張って、トンカツの『大』を注文。 食べきれなかったことを教訓に、今回は、『小』を注文。 しかも、他のお客さんに運ばれたご飯をみて、『半分』にしてもらった。 たっぷりのっかったネギがなんとも言えずいい感じ。 キャベツ、ご飯、おみそ汁はお代わり自由だそうです。 まぁ、そんなにお腹に入りません......。 ネギの下から、カツを『掘り出す』っといった感じ。 こんなにネギが食べられるかなぁという量だけど、味噌だれとからめるとすんなり お腹に納まる。くせになる味。