冬至にかぼちゃのミルクスープ

今日は冬至 ​「冬至」について調べてみると​別名を「「一陽来復（いちようらいふく）」と言い太陽の力が一番弱まった日で、この日を境に力が蘇って運気も上昇するとされている。 だそうです そして冬至にはゆず湯とかぼちゃかぼちゃで栄養をつけ柚子湯で寒い冬を乗り切ろうという智恵なんですね 我が家ではこの数年は冬至にはかぼちゃをスープにして頂いていますもう何年か前にどこかのブログか何かでみて作ったのがはじめなのですが煮物にするより子供たちも沢山食べれて温まります 作り方は簡単 まずかぼちゃ１／４は小さめの一口大にしてレンジで４~５分 玉ねぎ小１個はくし形または薄切り しめじ人ひと房 ウインナーは斜め切り にしておきます 鍋にバターを入れて 玉ねぎを炒めます そこにしめじとウインナーもいれて炒め 玉ねぎがしんなりしたら 小麦粉大さじ２くらいを振り入れて全体になじませます 水150～200ccとかぼちゃをいれて溶かすようにします さらに牛乳を300ccくらいとコンソメを２個入れました １０分くらい煮込みます​​​​小麦粉を入れてるのでそこが焦げやすいので混ぜながら・・・ 私はかぼちゃを煮崩れさせるようにしながらしゃもじで優しく混ぜます 仕上げは味を見ながら塩コショウで味を調えます しめじ、玉ねぎも入っているので 免疫力アップも期待できます 因みに当時には「ん」のつくものを食べて運気をアップさせよ！という習慣もあるそうです 「ん」のつくたべものは ​『冬の七草』​とも言われているそうで 　１なんきん（かぼちゃ） 　２れんこん 　3にんじん 　4ぎんなん 　5きんかん 　6かんてん 　7うんどん（うどん） ん？うどん・・・❓これ草？ ˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪️⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩☪️⋆˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪️⋆｡˚✩˚ 今日のおすすめ Three Snow/IHだしとり鍋2価格：6248円（税込、送料別) (2021/12/22時点) だしとり専用に作られた鍋です 　 だしを濾すという面倒な作業が手軽にできます 目の細かいザルを引き上げるだけ ちゃんとだしを取って作ったお料理はおいしいですよね 注ぎ口もついているので少しずつ使う事もできます お節料理も結構たくさんのだしがいるのでまとめて取っておくと楽ですね これからの時期にお勧め 私も欲しい この商品ページは見やすくて説明がとってもわかりやすいです この週末はとっても冷え込みそうです 皆様暖かくしてお休みください ˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪️⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩☪️⋆˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪️⋆｡˚✩˚​​​​ キッチン用品の売り上げランキングはコチラ⇒★ キッチン整理用品の売り上げランキングはコチラ⇒★ レディースファッションの売り上げランキングはコチラ⇒★ 子供服の売り上げランキングはコチラ⇒★ 収納家具の売り上げランキングはコチラ⇒★ 寝具の売り上げランキングはコチラ⇒★ お家で楽々❣宅配クリーニングはコチラ⇒★ ˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩☪︎⋆｡˚✩˚✩∗*ﾟ⋆｡˚✩⋆｡˚✩☪︎⋆ 【ふるさと納税】【12ヶ月 定期便】旬のおまかせ野菜BOX 旬 おまかせ 野菜 セット 詰め合わせ 12回 毎月 12ヶ月 目安8〜10品目 果物 フルーツ 宅配 佐賀県 鹿島市 国産 九州産 送料無料 H-13 【ふるさと納税】新鮮「お好きな時にいつでもお届け」本日の朝どれ 定期便 お野菜セット【全12回】 旬 採れたて 美味しい 無農薬 減農薬 おまかせ 詰め合わせ 宮崎から直送