ゆっくりホシノ

２日も続けて夜早く寝てしまった。ＧＷ前半は何もしてないのになあ。日曜日焼いたホシノの冷蔵庫発酵のパン。ユウさん＠Ｂｒｅａｄ　Ｇａｒｄｅｎの日記を参考に。だけど発酵の見極めがわからずかなりだる～とした生地でフィセルは成型がほとんどできずと言っていいほど。なのに、味は、おいし～い！！！何これ～～！？  都合２４時間でできたことになるパン。計ったわけではないんだけどちょうど夕飯時に焼き上がり。素揚げかぼちゃのサラダ、グリーンピースのスープ、ミートローフと。あとは繊細なデザートがあれば完璧だったのだが久々ロールケーキ失敗。クリームが少なくあまりにひどい格好のトライフル・・・。画像はいつか笑いを取りたいときに載せるかも。