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September 30, 2007
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カテゴリ:やきもの

90歳の祖母は料理上手。

煮豆、小鯛の南蛮漬け、いわしの昆布巻き、あじのすりみ揚げ・・・・

今でも祖母の味は越えられない。

そんな祖母が「今までの人生で一番おいしいパン」とほめてくれたのがコレ。

「なんともいえん自然な甘さでかばしかねえ。(香ばしいの意味の方言)」。

そういえば最近送ってません。

涼しくなったことだしそろそろパン便再開しよう。

 

画像のにんじんパンはいまいち。

メッシュ型のプチプチがあまり出っ張っていない

二次発酵不足のパン。

もうちょっとが待てなかった。

やりすぎても今度は穴からにょろにょろだし。

私にとってはハードルの高いパンであることに変わりなし。

 

 







最終更新日  September 30, 2007 04:40:21 PM
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