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November 28, 2007
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カテゴリ:おかずもの

週末から私が風邪で寝込み

末っ子にうつり

ようやく抜けかけたら昨夜帰ってきた夫が38.9度の高熱。

夜間外来の病院でインフルエンザと診断。

画像は少し前にご近所にいただいて美味しかった親子丼を再現。

レシピは以下の通り。

 

水カップ2でたまねぎ1個、ねぎ半本を入れて煮る。

油揚げ半枚を入れる。

かつおの粉末大さじ2、昆布茶小さじ1、みりん大さじ1、薄口醤油小さじ2、酒大さじ1、はちみつ小さじ1で味をつける。

鶏肉(もも肉の皮をとって1枚分)を入れる。

このまましばらく置いて味をしみこませる。

風味づけに濃口醤油小さじ1を入れる。

小松菜と卵4個を入れ火をとめる。

 

とろける親子丼でした。

本物を食べた末っ子だけが「Kさんのおやこどんの方がおいしい」と

厳しい評価でしたが上二人はとても喜んで食べました。

お次もご近所に助けられ、の画像~パン編。

ぶどうぱん.jpg

右手を捻挫して通院して1週間目に「リハビリにパンやっていいですよ~」

なんて軽く言われたときに近所の友達と焼いたパン。

リハビリどころか麺棒をかけた瞬間に「あ、これは無理」とギブアップ。

パン教室で習って以来一度も焼いてないというFちゃんが全部やってくれたクロワッサン。

ほら、層も出来てる~~。

ふみちゃんのくろワッサン.jpg







最終更新日  November 28, 2007 08:33:21 AM
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