イチジクシフォンケーキ
今日は旬のイチジクを入れたシフォンケーキです。というか、久しぶりに陥没せずに作れました♪アルカリ性食品のイチジクって健康にも美容にもいいんですね。そう、今週は何かと酸性、アルカリ性の話がまいこんできます。美容院にったら、髪は弱酸性がいいよ。お肌はPH5だから、化粧水はPH4.5くらいがいいよ(私の場合)。レモンはPH2で、レモン水を毎日化粧水代わりに使ってた人はシワシワだった。。。アルカリ性は殺菌作用があるから。。と、PH12の水をいただいたんです。そう、わたし、目の周りがカサカサ(アトピー??)でステロイド縫ってたんですが、、。。たった一日でカサカサが治ったんです。。びっびっくり!PHか~。。なーんか難しいけど面白いですね。。