Day by Day(その日　その日）

＜８月５日の日記です＞

　　　　暑中お見舞い申し上げます

公民館の厨房に空調装置が未設置です

毎年猛暑の度合いが進行しているようですがこの厨房は西向きですので午前中の使用にはなんとか利用されておるようです

メンバーは退職者ばかりですので８月は休講の（案）もあるのですが・・・いまだ決定には至っておりません

　　　　　　　猛暑の中８人の出席です（3名欠席）

今月の献立は
１．冷やし中華麺(冷麺）
２．ナスとニラの中華甘味噌炒め

冷やし中華麺は写真を観ていただきことにして２．が美味しかったのでこれを取り上げてみます。

＜ナスとニラの中華甘味噌炒め＞材料・・・・４人前
☆　材料　　ナス：４本　ニラ：１/２束　ニンニク：２片　ゴマ油：大さじ１　揚げ油
☆　調味料　（豆板醤大さじ１、中華甘味噌大さじ４、濃い口大さじ２、酒大さじ２）を混ぜ合わせる

＜作り方＞ニラは会員Ｓさんの栽培です：この猛暑で毎日の水遣り、日除けは欠かせないということです

１．ナスは少し大きめの乱切りとする、ニラは３ｃｍ巾位の長さで切る、ニンニクは薄くスライス
　※バットの中身は冷麺の材料です

２．油を熱し（１８０℃）ナスを素揚げにして油をきる

３．中華鍋に油大さじ２を入れて弱火でニンニクを炒め、強火にしてニラを軽く炒める

４．（３）の鍋に調味料を全部入れてよく混ぜ合わせる

　　熱い、暑い　　　　　　　思わず汗が滴ります


５．　煮立ってきたらナスを入れて全体を混ぜて火を通しゴマ油で仕上げる

＜３人前＞揃いました、冷やし中華麺ボリュームたっぷりです



＜いただきます＞缶ビールが・・・・飲酒運転ですよ！　ノンアルコール0.00%　会長さんのおごりです


このノンアルコール　缶表示として

「お酒は２０歳になってからにしましょう」と書いてありました。
アルコールが無いのにどうなっているのでしょうかね

アルコールが無いのですから正々堂々と
　　　　　　　　「この飲料は車の運転に支障はありません」

と表示したらいいのになあなんてこの暑さも忘れてワイワイがやがやと話が弾みます。
飲んでみるになんとなくビールの独得の味、気分がして思いっきり「ゲップ」も爽やかで本物のビール顔負けのようでした

私は早朝の野良仕事をして朝食は９時前でしたのでさすがに完食には至りませんでしたが

ペロリと平らげた会員さんも数人、どんな胃袋しているんでしょう

終わって外に出ると熱風が・・・・早くこの猛暑が去ってくれればいいですね。

　　　　　　　　最後までお付き合いありがとうございました