ヒロくんの気ままな報告

10月になって急に寒くなってきて、朝晩は肌寒いくらいになってきました。なお、ときどき夏日になって暑くなる日もあって、体調管理が難しいですね。

また、新型コロナウイスルの感染もおさまっておらず、これから寒くなるとまた流行するらしいので怖いですね。

さて、そんななか、今回ご紹介するのは「辛丹波（からたんば）垂れ口」という名のお酒です。



このお酒ですが「大関」というブランド名の日本酒で有名な兵庫県西宮市にある大関株式会社で造られています。

清酒「大関」といえば昔から有名な日本酒のひとつですよね。その大関株式会社でも「大関」のほかにブランドがあって「辛丹波」もそのひとつだそうです。

ちなみに大関株式会社ですが、1711年（正徳元年）の創業ということで江戸時代からの伝統ある酒蔵ということになります。

さて、この辛丹波ですが「垂れ口」という名も付いていて、できたてのお酒ならではの風味を残すために、もろみを搾った生まれたてのお酒をすぐに火入れ直詰めしたとのことです。

出来立てのお酒だからでしょうか、このお酒はアルコール度数が20度もあって、ちょっとした焼酎なみのアルコール度数です。

少し冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、それほど辛さは感じませんでした。むしろお米のふくよかな旨味が感じられるお酒です。

アルコール度数が高いので、グラスに氷をいれてロックで飲みましたが、日本酒の旨味を感じさせてくれる味わいでした。