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2021年09月15日
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カテゴリ:ドリンク(酒)
新型コロナウイルス感染者数は減少傾向になってきたものの、依然として病院は危機的な状況にあるそうですが、こうなることは以前から予想されていたと思います。

退陣する菅首相は、コロナ対策に全力を尽くしてきたと言っていますが、コロナ対策は上手くいかなかったと思われます。

さて、日本酒が好きでよく飲みますが、寒い時期は熱燗で、また暑い時期はキュッと冷やした冷酒が良いですね。

ということで、今回ご紹介するのは「金陵」という銘柄のもので、「ワイン酵母 純米酒」です。



このお酒は、池袋の西武百貨店の酒売り場で見つけたもので「ワイン酵母」とあるのに惹かれました。

新型コロナウイルス感染の影響で酒売り場での試飲ができず、ちょっと味見する、という行為ができなくなっています。

ワイン酵母という珍しいものですから、本来であれば試飲してから購入したかったのですが、それはできませんでした。

さて「金陵」というお酒ですが、香川県仲多度郡琴平町にある西野金陵株式会社というところで造られています。

琴平町ということですから、四国の金比羅さんの神酒が金陵ということになっているそうで歴史のあるお酒ということになりますね。

ちなみに、西野金陵ですが、万治元年(1658年)の創業ということですから、江戸時代末期からの伝統ある酒蔵ということになります。

さて、銘柄名に「ワイン酵母」とありますから、このお酒はワイン酵母で造ったお酒ということで、白ワインのような味わいがあるとのフレコミでした。

冷やしてから飲むことを奨められたので、冷蔵庫で冷やしてからいただきましたが、たしかにフルーティな香りはありましたが、想像していたよりは少なかったです。

お味のほうですが、白ワインと日本酒を足して2で割ったような味わいであり、すっきりとした飲み口で、いつもの日本酒とはちょっと違った美味しさがありました。






最終更新日  2021年09月15日 18時20分04秒
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 Re:日本酒を飲もう【金陵 ワイン酵母 純米酒】(09/15)   土佐ぽん太 さん
こんばんわ
金陵は私も知ってました。飲んだことあります。
ワイン酵母入りも飲んでみたいですね。 (2021年09月15日 22時22分01秒)

 Re:日本酒を飲もう【金陵 ワイン酵母 純米酒】(09/15)   和活喜 さん

 こんにちは。北九州戸畑は晴れです。
いつもありがとうございます。
今日は時差出勤しています。
 相変わらず、打ち合わせ、調整で追われています。
ご挨拶のみで失礼します。<m(__)m>
 佳き一日でありますように。
(2021年09月16日 15時59分58秒)

 Re:日本酒を飲もう【金陵 ワイン酵母 純米酒】(09/15)   神風スズキ さん
Good afternoon.

 Corona Virus USA で66万人以上が死亡。
500人に一人という世界一の死亡率。
日本は8000人に一人とか。

 人流を緩めれば感染拡大は必須です。
このコロナは甘く見たら
想像を絶する恐ろしいことになるでしょう。

 政治家たちは何をもめて遊んでいるのでしょうか?
コロナ退治が最優先ではないでしょうか?
む~、国民の血税で生活していることを
忘れているのか、当たり前と思っているのか。

💛 長崎からガッツ応援完了です。


(2021年09月16日 16時10分47秒)

 Re:日本酒を飲もう【金陵 ワイン酵母 純米酒】(09/15)   お散歩うさぎさん さん
こんばんは。
女性に好まれそうですね。
(2021年09月16日 19時18分41秒)

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