大きな輪OKINAWA

風邪です。晩ご飯はお粥とお汁。秘密兵器がお汁です。豚の新鮮なレバ肉と赤肉、それに赤、黄の島人参を適当な大きさに切って入れて、ことこと煮る。煮ながらアクを取り、醤油を薄めにさす。これでできあがりです。風邪は確実に吹き飛びます。風邪の菌を殺すのではなく、体力を回復させ菌をはじきだす療法です。風邪だけでなく、病後、夏ばて、産前産後、いわゆる体力、気力が落ちたときに、どの家でもつくる薬膳の１つです。季節の変わり目、予防にも覿面、試してください。醤油以外、調味料は一切使いません。