ひろままのスローライフ！

今年もボジョレーヌーボー買ってきました

どちらかといえばわたしはのほうが好きなんですけどね

でもこの時期で報道されているのを見ると

飲んでみようかな～なんて気が起きて

宣伝に惑わされてつい買ってしまいます

今夜の晩ご飯は久しぶりにビーフシチューにしました。

赤ワインにもよく合います



塩コショウしたお肉に小麦粉をまぶしバターで表面を焼き
炒めた野菜と一緒に赤ワインを入れて煮込みます
市販のルーの他にデミグラスソースやトマトソースも入れます


娘に「圧力釜のほうが早くできるよ」といつも言われますが

コトコト時間をかけて煮込んだほうが絶対美味しいから・・・なんて思うのはわたしだけ



そういえば一昨日はいい夫婦の日だったな・・・　乾杯！

過ぎてしまったけど12日はわたしたちの結婚記念日　乾杯！

そして祭日なのに仕事だった夫に　お疲れ様の乾杯！