MRパパ奮闘記

今日は、久し振りの休み。
昨日の晩から友達が泊まりに来てくれて、緑地で散歩とバーベキューを楽しみました。

夜は、保険の話を別の友達がしに来てくれました。
前回のタラコパスタはちょっと失敗だったので、会社の事務員さんに教えてもらったことをやってみました。

ポイント
１．料理酒を煮切っったものとオリーブオイル、パスタのゆで汁を、たらこの入ったボール入れる。

料理酒と、ゆで汁で味に深みが出て、オリーブオイルで麺がひっつかなくなりました。
今回は、島とうがらしを入れすぎて、辛いといわれましたが、僕自身としては満足のいく味でした。