2007/12/01(土)11:07
かにすきダイスキ《画像あり》
かにをいただいたので鍋にしました
足がロスしているので店頭に並べないとのことで
ちょこちょこといただいております
紅ズワイガニ
旬の時期だったのかこのカニはとても美味しかった
私はかに味噌は好んで食べないけど一口もらったら甘味がありましたね
小ぶりでしたが身が詰まっていて取りやすかった
白菜、春菊、白肌ねぎ、えのき、吉野くずきり、お豆腐
昆布と椎茸出汁、薄口醤油、酒、塩
かにのお出汁が最高で柚子を散らしていただくと最高に美味い!ありがたいです