2008/11/29(土)23:54
大阪 高槻「鳳ラーメン」
20年以上前からこの地でやってるラーメン店。
カウンター12席のこじんまりしたお店です。学生の頃はよく利用しました。
オーダーは店内の券売機で食券を購入します。
カウンターには自家製のキムチ、ニラキムチ、ニンニクの擦りおろしが、
どんぶり鉢に山盛りに置いてあります。
ラーメンが来るまでのおつまみに、トッピングに自由です。
ニラキムチは美味しいですが、白菜のほうはいただけません。
トッピングにするしかないです。
ラーメンですが、スープはやや豚くささのある乳白色の豚骨スープです。
しっかりめの味付けがされていますがこってり感はなく、さっぱりしています。
トッピングは小さめのモモ肉が4枚、ネギが多めの一掴みともやしが少々。
麺は中太(やや細め)のストレート麺ですが、ふにゃふにゃです。
やわらかくてコシがなく、あまり魅力的な麺ではありません。
堅めにゆでてもらうように注文するべきだと思います。
あとが気になる場合はダメですが、
ニラキムチ、ニンニクの擦りおろしを入れて、
スタミナラーメンとして食べるとバランスがいいです。
鳳ラーメン 高槻本店
大阪府高槻市城北町2-2-1 田町ビル 1F
12:00~24:00
食べたメニュー:鳳ラーメン680円
麺の太さ度:極太 1・2・3・4・5 極細
スープ濃度:こってり 1・2・3・4・5 あっさり
オススメ度:★★☆☆☆
(オススメ度は個人的な好みが大きく反映されています)
★★★★★「ピカイチ!!!!」
★★★★☆「かなりオススメ!」
★★★☆☆「オススメ」
★★☆☆☆「普通」
★☆☆☆☆「イマイチ」
☆☆☆☆☆「食べる価値なし?」
(オススメ度は個人的な好みが大きく反映されています)
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