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2009/01/05
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カテゴリ:ラーメン屋
豊中の有名店「麺哲」の支店。
ちょっと前から気になっていたお店です。
日曜日の15時ごろ入店に入ると、
カウンターのみ8席くらいの店内に3人のお客さん。
水は出しません。セルフです。店員も暗いです。

ま、そこはいいとして、みなさんつけ麺を食べています。
やっぱりこの店はつけ麺なんだ。と思いながらも、
けっこう寒くて、その時の気分がつけ麺ではなかったのでラーメンを注文。
卓上のメニューには「かた麺などの注文はお受けできません」とあります。
一番美味しく食べられるベストの状態で麺を出している。
という自信の現れなのでしょう。麺哲系らしいなぁと思いました。

スープはアツアツです!
トッピングは薄くスライスされたもも肉のチャーシューが4から5枚、
メンマが2~3本、そして青ネギを千切りです。

麺に関してはさすがです!!
好み的には少し柔めに感じますが、適度にコシがあり、
いい歯ごたえで、適度にスープに絡む中太の縮れ麺。
スープは鶏ガラに少し魚介系の風味を感じる、しっかりめの醤油味ですが、
麺の美味しさに対して、スープには今ひとつ魅力を感じません。
なんというか麺に負けているというか、麺だよりというか・・・・。
他の方のブログなどを見ていると、
みなさん断然つけ麺を評価されているようなので、
今度行く時はつけ麺を食べたいと思います。


高槻「麺哲支店 坊也哲」
大阪府高槻市城北町2-2-24 フェスタ河安1F
電話番号 公表なし
営業時間/12:00~16:00(売り切れ次第終了)
定休日/月曜、火曜
最寄り駅/阪急京都線「高槻市駅」

食べたメニュー:ラーメン並700円
麺の太さ度:極太   1・2・3・4・5   極細
スープ濃度:こってり 1・2・3・4・5 あっさり
オススメ度:★★★☆☆


オススメ度
★★★★★「めちゃくちゃオススメ!」
★★★★☆「かなりオススメ!」
★★★☆☆「オススメできます」
★★☆☆☆「普通だと思います」
★☆☆☆☆「イマイチだと思います」
☆☆☆☆☆「食べる価値なし?」
(オススメ度は個人的な好みが大きく反映されています)


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Last updated  2009/01/05 10:25:36 PM
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