最近のバイブル

最近は、薬膳の本や栄養の本。 和食などの本をよく見ます。 昔買った、菊乃井の和食の本。｢割合で覚える和の基本」や 「京のおかず」は、今となっては大事なバイブルとなっています♪ やはり、和食って、一番シンプルで飽きないメニューじゃないでしょうか？ 白菜や、だいこん、かぼちゃなどの季節の野菜の煮物に 豆腐や豆、魚、肉、魚介などと組み合わせバランスよく栄養素がとれます 洋食も好きです。やはり手早い、ハンバーグ、とんてき、とんかつ、チキンカツ オムライス、エビフライなどもあきませんしね♪ 中華も、餃子やラーメン、チャーハン、春巻き、肉団子など手軽なものがいいです♪ こんな基本を忠実に守っている老舗ってすごいな～と思います。 今でも繁盛店が沢山ありますからね♪ 今日は、休日。 ともだちとカフェへ 美味しい珈琲とケーキを久しぶりに頂き、楽しい会話のいい時間でした♪ こんな時間をもてて幸せです♪ 明日からも仕事がんばろ～～～♪