ラベンダーのダイアリー

2012/10/15(月)15:33

五目寿司

食べ物(1181)

今日の夜は、五目ちらし(バラ寿司)です 家庭料理の基本ですよね^^ 昔、1汁1菜と決められていたときに、目をごまかすために、 ご飯に、色々な野菜やあなご、むきえびなどを混ぜご飯にして、錦糸卵でおおった ごはんだそうです・・・。 私も、すきなごはんの1つです 母の味の1つです。 酢飯にシイタケだけ混ぜ込んで、上に錦糸卵とまぐろなどのネタをのしてもよいですよね 見た目もあでやか~~ 反対に、酢飯にマグロやサーモンを混ぜ込み、上に錦糸卵ときぬさやをまぶしても♪ 工夫でレパートリーの広がるメニューです^^ こんなごちそうは、お子さんも、旦那さんも喜ぶメニューです♪ 色々と楽しんでみたいと思います 椀ものは・・・・ 海老と長ネギのすまし仕立てにします^^

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