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小さな庭で出会う緑たち

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2009年09月04日
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四角豆

カテゴリ：最近の買い物
糸島の直販所「伊都菜彩」で初めて見た野菜なので、買ってきました。四角にひだがついたおもしろい形です。
四角豆はマメ科シカクマメ属　Psophocarpus tetragonolobus　沖縄では以前から栽培されていたようです。
ゆでて食べてみると、食感とにおいはオクラに似ていました。





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最終更新日  2009年09月04日 08時53分05秒
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