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今日も寒かった~(@_@) 朝の出勤の時、天気予報通り雪がちらつきました。
寒くなった途端、発酵時間が長くかかるようになりました。 昨日、今日と予定通り発酵が進んでくれません。 ボールの中の生地を覗いては、 タイマーを10分延長する事数回。
気長に待った甲斐あって、 インスタントドライイーストで焼いたパンの割には 翌朝も柔らかく劣化が遅かったような気がします。
成形の巻きの感じがわかってきたような気がします。 きつすぎず、ゆるすぎず、 ロールパンの巻きをする時と同じような感じで巻くと 上に伸びふわっと柔らかく焼き上がっています。
いつも週末になるとポストに入っているフリーペーパーに 気になる特集がありました。
主体的に生きるために 将来のなりたい自分をビジュアル化し 『ドリームマップ』を作って、夢のスイッチをONにする事が大切 というような内容です。
主体的に生きる。。。
はなまるカフェのゲストで出ていた 知的俳優で最近はクイズ番組にも出ている中野裕太さんが お母さんにどうして勉強するのか尋ねたら 『主体的に生きるために勉強するのよ』って言われたとか。。。
今週はなぜだか『主体的』という言葉が気になったのでした。 興味のある人は『ドリームマップ』覗いてみて 夢の種まきをしたら、なりたい自分になって 。。。夢が叶うかもよ
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最終更新日
February 4, 2010 10:34:31 PM
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