わたしの暮らしごと

今日も寒かったぁ～(≧ω≦)

八朔酵母の元種

今朝で3日目に入りますが全く元気ありません。

匂いは。。。

ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ

漬物っぽ～い。

どうなんでしょ？コレって。

レーズンの時は、ボッコボコすごくって、

溢れんばかりの勢いだったので

一回り以上大きなビンに移し替えたぐらいだったのにな。

もう一日様子みましょ。  (ΦωΦ)

レーズン酵母の元種があと1回分しか残っていないのに

次の元種も出来ていないし、レーズンの液種も使い尽くしてるし。

そういうわけで、急遽ホシノの酵母を起こしました。

ついさっき出来て冷蔵庫でお休みになりました((((〃⌒ー⌒)／♪

UPが滞ってましたけど、パンはちゃんと焼いてましたよ♪

一昨日焼いて翌朝写真を撮ってるので

ちょっぴりしわっています（笑）

レーズン酵母の山食。

角度を変えて。

同じような画像でごめんなさい。

でも、3つ山のビジュアルが好きだなぁ。

 酵母のパンはTOPにぶつぶつの模様が出てくるのがおもしろい。

これは、オシャレに言うとフロマージュ♪

最近みなさんが焼いておられるので食べたくなってしまったのだ。

チーズがドロドロ溶けだしているのがたまらないんだよね

これは、ミニバタートップ♪

今週はレーズン酵母パン三昧でした。

寒かったので、発酵時間がとにかくかかり、

家事の合間にボールの中の様子を見にウロウロしっぱなし（笑）

ＴＶを観ていてもウロウロ。

じっとしとれんのかぁ～と家族は思っているに違いないが

誰もそれを口に出してはいけないと思っているのか

何にも言いませんでした。

私って。。。

そんなに怖い？