わたしの暮らしごと

暑い。。。

言ってはいけないと思いつつ、

ついっ。。。

家にいる時は、首にケーキなんかについてくる保冷剤を

ハンカチに包んで巻いています。

首が冷たいだけで、ちょっとは暑さが和らぎます。

このところ、

続けて１．５斤の角食を焼いています。

だんだんとコツがつかめてきた感じ？

生地を型に詰める時の成形も変えてみました。

山食を作る時のようではなく

3つに分割した生地を四角く伸ばして三つ折りにした後、

折りはしを下にして更に半分に折ったものを3つ

折り山が交互になるように型に並べています。 

 昨日の夕方、

ご近所の方からお取り寄せの卵を頂きました。

とっても新鮮でおいしそうだったので

４個はその日の晩ご飯で、たまごかけご飯で頂きました。

今朝は、その卵を使って久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました♪

チョコマーブルシフォン*

　　　　　　　　　　　　↑　久しぶりなのにいきなりマーブルって無謀だったわ？(ll-ω-)

いつもは、１７センチの型でＬサイズの卵３個で使い切りなんだけど、

今日の卵はMサイズなので卵白４個と卵黄３個で。

あら～っ　？！∑(-∀-ﾉ)ﾉ

オーブンに入れてから２０分経ったころ覗いた時は

もっと型からはみ出しそうな勢いで膨らんでいたのになぁ～(〃´o｀)=3

 少ーし、しぼんじゃったっ(ノω・､) ｳｩ･･･

粉が少し古かったかもぉ～。。。

冷蔵庫で少し冷やしてからカットしてみます。

あーーーーっ、ドキドキするなぁーーーーっ。

穴ぼこができていませんようにぃぃいいーーーっ!!!!

 次回UP写真がなければ、失敗したという事でお察し下さいませ（笑）

遊びに来て下さってありがとう