ヒッチンハッチのイギリスアンティーク日記

時の経つのは早いもので、

ダックリンちゃんも、もうすぐ２歳になります。


今日は、実際の誕生日にはちょっと早いのですが、

土曜日ということで、義母を招待して、

我が家でバースデーランチをしました。



ランチメニューは、

夫お手製のサワーブレッド

オニオンスープ

いっちゃんのおしゃれな♪サーモンサラダ


デザートは、

クックパッドから?チョコレートシフォン? ←初挑戦。


土曜の朝に外出する予定（バックアッププランとしてまた家探しを始めているので内件のアポ）があったので、

メニューはすべて前日に作っておけるものにしました。



お料理は、いっちゃんの図解入りレシピのおかげでばっちりだったのですが、

うまれて初めて挑戦したシフォンケーキが、

どういうわけか全然ふくらまず、

お味も焦げちゃったのかとっても苦くて大失敗。


それでも、他にケーキが無いので、しょうがなく、

大失敗作なので写真用です。。。

と言ってランチの後に出したら、

おいしいじゃない！

と、夫と義母に意外な好評を得てしまいました。


義母はお世辞でしょうけど、

夫はおかわりして食べていたので、本当においしいと思ってくれたのでしょうか。

それとも、体をはったフォローをしてくれたのかしら？



　ママ、このケーキちょっと苦いんじゃない・・・？



いつの間にか、ハッピーバースデーの歌が歌えるようになっていたダックリンちゃんに、

２年の成長を感じた土曜の午後でした。