信州について教えて下さい

お父さんの休みがとれたので、今月末信州へ行こうと思ってます。ビーナスラインを通って、あとは未定。今から宿はとれるのか？コテージ？温泉？車の中で泊まるのか？お勧めの場所、宿、おいしいお店など、情報を教えて下さい。子ども達は、泊まりはいやだとか、ゲームやってたほうがいいとか言ってるけど、行けるやら。せっかくお休みとれたのに。夏休みの宿題も気になるところだけど。１年生の子の感想文が問題だー。書けるのか。ともかくご存知の方、よろしくお願いします。