2307379 ランダム
 HOME | DIARY | PROFILE 【お気に入りブログ登録】 【ログイン】

JINさんの陽蜂農遠日記

PR

Calendar

Comments

Profile


jinsan0716

Headline News

Freepage List

Favorite Blog

津山まで日帰り観光(… New! 隠居人はせじぃさん

東海道53次、品川宿… New! オジン0523さん

【秋明菊 ピンク八… Gママさん

BTSの原爆ブルゾンと… noahnoahnoahさん

野菜と果樹農家の栽… yasu41asyさん
2012.05.30
XML
カテゴリ:JINさんの農園

我が農園の空豆を収穫してきました。

昨冬の厳しい寒さで苗が傷んでしまい、成長が止まり病気やアブラムシ被害にあい

収穫量は激減しましたが。

DSC08725_R.JPG

鞘の中には、白い真綿の如きベッドに3粒の空豆が鎮座。

DSC08728_R.JPG

100粒ほどになったでしょうか。 

DSC08730_R.JPG

この黄緑に、初夏の香りがただようそら豆。最近では年中つくられたりしていますが

やはり旬のものは美味。自然のパワーをわけてもらえるのです。

DSC08731_R.JPG

空豆をみると、縁にへこんだ黒い線があります。

ここはふつうお歯黒(おはぐろ)と呼ばれ、芽や根が出てくるところなのです。

奥には未だ黒くなっていないYANGな空豆が。

DSC08729_R.JPG

早速 塩茹でで楽しみました。

皮の下から、更に緑を増した空豆の実が顔を出しています。

しかしチョット茹ですぎ。

『地面より上になるものはお湯から、地面より下になるものは水から・・・』の原則を

忘れていたのです。

DSC08733_R.JPG







Last updated  2012.05.30 04:18:52
コメント(0) | コメントを書く
[JINさんの農園] カテゴリの最新記事

Copyright (c) 1997-2018 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.