結局、ダイエット料理？

毎日の晩ご飯は、私にとって悩みの種。たいてい9時過ぎないと仕事は終わらない。彼は何にもしないでご飯を待っている。←私ではなく、あくまで”ご飯” というわけで、いつも簡単なものばかり・・・ ご飯ぐらい炊いておけっての！！ で、今晩の晩ご飯は、冷凍しておいたご飯と、キムチとオクラのちぢみ、にんじんの豆乳サラダ、もずくとなりました。15分でできました。 にんじんと豆乳のサラダは、にんじんをピーラーでむいてからゆでて、マヨネーズを豆乳で割って混ぜただけ。 ちぢみだって簡単！！材料は2人分。たまご1個、小麦粉大5、水大4、キムチ60ｇ、オクラ6本(ゆでて小口切りに切ったもの）混ぜて、焼いて、コチュジャンにつけて食べるのみ。この2品だけで、な・なんと300kcal納豆とご飯をつけても、かなりのダイエットな食事だと思いませんか？ ダイエットしているわけではないんんだけれど、時間無いし、手っ取り早く作るとなると、こうなちゃうんだな～コレが。