牛乳が、せっかくあまってるんだから・・・

私が、小さいころ食べたもの。 ポテトバター煮込みだ。 ようは簡単。 ジャガイモをゆでるときに、これでもか・・・というくらいのバターと砂糖を突っ込んでおく。 で、ゆであがったら出来上がり。 できたら、どーんとバター半箱くらい突っ込んでも、いいです。 しかも、砂糖きつめにすると、なかなかいい感じ。 くれぐれも、なべだけは焦がさないように、ご注意を！