セザム・ノワール

 セザム・ノワール 春分の日に　作ったケーキ。その２です…。その１は　すでに紹介したイチゴのショートケーキなんですけどね。イチゴショートの最後にチラっと書いてたでしょ。“ 調子こいて作ったら　失敗したよ～ ”　って。それが　コレなんです(+_+) これ　黒ゴマのケーキなんです。製菓教室で習ったものなんだけど教室で作ったときは　すっご～く美味しくて　感動したんです黒ゴマのケーキって あまりピンってこないかな？よく セサミクッキーとかあるでしょ。 あれのケーキバージョン。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　( 余計に分らなくなったかな…^_^; )それを　家でもやってみたのですが…。間に挟んである生クリーム が奇麗に固まらなくて ゆるゆる状態…。とてもブサイクな出来になってしまいました本当は　生クリームも奇麗に固まって　白黒のコントラストがすごく奇麗なんです。こんなに後ろの方まで びよ～ん って伸びないのよ…。 ゼラチンの入れるタイミングが悪かったのか 入れる量が少なかったのか…。はっきり言って原因が分からないんです。なので 今度の実習の時に先生に聞いてみます゛ 製菓教室で作った時の　きれいな写真もあるのだけどそれをアップするのは あえて止めておきます(*￣m￣) シ・ミ・ツ え？何故って？ それは！ 絶対にリベンジして成功させるからです(≧∇≦)/ガンバルゾォすごく美味しくて 奇麗なケーキだったので　作り上げたいの。 それにちょっと珍しいケーキでしょ。なので 奇麗な写真は それまでの オ・ア・ズ・ケ　です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　(前のブログでアップしているから 覚えている方もいらっしゃるかな？！) あ。問題の味の方ですが…　見た目は悪いけど　味は悪くなかったのよ(*^m^*)でも　ひよっこ家はゴマ嫌いが多いんです。( なのに作った… )父以外　誰も食べてくれなかったのよ（x_x；）シュンなので　ゴマ好き＆ケーキ好きの親戚にお裾分けしました  イチゴショートもおまけで入れておきましたとっても喜んでくれたよ!(^^)!