ひよっこのマドレーヌ

 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　マドレーヌ ケーキ屋さんでついつい買ってしまうのが　マドレーヌ。マドレーヌは 私が作るケーキの中で こだわって作っているものの一つなんです。なので美味しいケーキ屋さんが見つかると 味の研究のためについつい買ってしまうんですよね～。 先日もマドレーヌを買ったのですが 洋酒の味が利いていてとっても美味しかったんです。これは参考にしないと！って事で　居ても立ってもいられずに　３週間前に嫌ってほど作ったのだけど またまた作ってしまいました。レモンの変わりにラム酒を入れ　口当たりも軽くするため　空気をたくさん抱き込ませていつもよりふわりとしたマドレーヌにしてみました。 結果。 とっても美味しくでしたんです(≧∇≦)/焼き色も奇麗に出ているので合格 今まで作っていたレモン風味のマドレーヌも好きなんだけど今回のラム酒のマドレーヌも なかなかいいかも と 一人で喜んでいるひよっこでした  話は変わりますが…皆さんイラストレーター＆絵本作家の永田萌さんってご存知ですか？メルヘンチックでとってもかわいい絵を書かれるんです。その方のオフィシャルサイトで“妖精の森美術館”ってサイトがあるのですがその１つにとっても素敵なページがあるんです。絵画をクリックすると オルゴールに合わせて絵が動くんです。メルヘンチックな絵が好きなひよっこは とっても癒されています(〃∇〃) これがそのサイトです 永田萌 妖精の森美術館　 開いたら展示室にある絵画をダブルクリックしてね