ひよこの台所　で、ごはんどう？

先日アップルパイを作りましたが、今回は同じパイ生地でパンプキンパイを作りました。前回同様、主人の朝ごはん用です＾＾

カボチャの煮物でもサラダでもカボチャならなんでもＯＫです
余ったカボチャのおかずを、パイ生地で包んで焼くと、立派なパンプキンパイに生まれ変わっちゃいます
※注意：味付け薄めのおかずでどうぞ。

　

私の場合は、かために蒸かしたカボチャを冷凍していたので、これを使って。カボチャ１／４個分くらいとバニラアイスを大さじ３杯分くらい、
これをミキサーにかけてフィリングを作ります
パイ生地はのばして、型にいれ伸ばして、余分な生地を切り取ります
余った生地はまだ使うから捨てないで下さいね＾＾
フォークで穴を開けてふくれ防止♪

　

フィリングをパイに盛って、余った生地をのばして、カットして
お好みで飾って（残量に限りがあると、この写真程度にしか飾れません(-_-;)
溶き卵を塗って、200度以上のオーブンで１０分程度焼いて完成～♪

冷凍パイシートがあと２枚残っているので、次は何のパイにしようか検討中です＾＾


見た目にも美しい、こういうのが食べてみたいんだけど・・・