ひよこの台所　で、ごはんどう？

昨日のかぼちゃシュークリームに続き、秋の味覚のおやつ♪です
ほっくほくのサツマイモで鬼まんじゅう作っちゃいました。

和菓子屋さんで買えばいいんですけどね、まだ作ったことがなかったので
一度挑戦したかったのです。
砂糖と小麦粉少なめ、お芋たっぷりの鬼まんじゅう

今回のレシピは・・・今ひとつ自信がないんですけど（ちゃんと計っていない）
『何となくレシピ』を記載します＾＾

さつまいも：小麦粉：砂糖＝３：１：１の重量で。
小麦粉のもちもち感がお好みの方は小麦粉を増やして下さいね。
私は３．５～４：１：１くらいの割合で作りましたけど。。。
あくまでお芋さんが主役。妊婦は炭水化物に弱いのかも？

鬼まんじゅうが出来るまで。家庭によって作り方が異なりますね

１．お芋さんは１ｃｍ角に切って水に浸けておきます。
今回は皮をむいちゃいましたが、お好みでどうぞ。
２．水切りしてボールの中で砂糖をまぶします。
３．同様に小麦粉を加えまぶします。
粉っぽい時は水分をちょっとずつ足して調整します。
４．手に上新粉など（小麦粉でもいいんですけど）をつけて
お芋さんを団子状にまとめます。
５．クッキングシートの上にお芋さんをのせてあげたら
６．蒸し器で12～15分程度蒸します。・・・あれ？もう少し長かったかな？
７．蒸し上がりに黒ごまをふって出来上がり。

いい加減でも美味しければ良いのかも？＾＾；
さて、残ったサツマイモは何に化けるでしょう？
予想１．サツマイモご飯。
予想２．サツマイモチップス。
予想３．サツマイモドーナツ。
予想４．サツマイモのケーキ。

今の段階では私にも分かりませーん。
下に行くにつれ、難易度が高くなるので、上の選択肢の可能性大。
ケーキも美味しいんですけどね。
最近はケーキを作る体力がなくって・・・。
ドーナツくらいの手間は惜しまないで頑張らないとね＾＾