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2014.11.13
テーマ：今夜のばんごはん(49776)
カテゴリ：グルメお取り寄せ
ふだんは節約の我が家ですが、夏のボーナスで買ったハイ食材室の福袋に入っていたフォアグラ、
美味しかったなー  豪華なので、クリスマスや年末年始にオススメです。
 扱いなれない食材ですが、半解凍で切り分けてラップで包み、 さらにペーパータオルで包んでからジップロックに入れて、 冷凍室で保存しました。 解凍後に小麦粉をつけて、バターでソテーします。 ソースが無くても、充分美味です。 夫婦とお客様で、結局４回楽しめました。 ソテーした時に出るフォアグラの脂は、 フランスパンに染み込ませて食べるとGOODです  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014.11.13 17:34:24
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