マーマレードを作りました♪










まずは果物狩りへ～







たわわ・・



















たわわわわわ・・・





うちの庭です（笑）

この時期は庭にある柑橘系の木がたくさん実をつけています。





はっさく、金柑、グレープフルーツ、柚子など。



















かごいっぱいに収穫☆

この日は、はっさくと金柑を採りました。





金柑はまだ明らかに青いですが（笑）





売り物のようにキレイではないし小ぶりだけれど

タダなら使わない手はありません（￣ｍ￣*）





















まずはジャム作り。

火にかけるとたちまち部屋の中がすっぱー（◎＊◎）










　　　正規日本仕様35パオフ！





　　　ストウブのホワイトもかなりカワイイ！



















ビンを逆さにして冷まし中。。。

ちょっと水分飛ばしすぎましたね（＾＾;）



















金柑の甘露煮も完成～。

あんなに青かったのに、できあがってみればそれっぽく（笑）





金柑を煮たのは初めてでしたが、予想以上に美味しかったので

これはリピしたいと思います♪

煮るときにお酢を少し入れたらまろやか～になりました。












とってもやわらかな酸味の千鳥酢。

京都出身のグルメ通女史から教えてもらって以来、

他のお酢がダメになってしまった程、このお酢の大ファンです。











　　　

酸に強い野田（笑）



















お気に入りのうつわたちで一息。

甘露煮は紅茶やペリエに入れても美味しいですが、

私はそのままおやつ代わりに食べるのが一番好きです。





普段ジャンキーなお菓子を食べてばかりいるので

大変健康的なおやつタイム（笑）



















甘さ控えめマーマレードは、

ミルクパンと一緒にお友達宅へオミヤにしました。

皮を多めに入れたので、子供たちにはちょっと苦いかな？と思いましたが

喜んで食べてくれたのでほっ










　　　


愛用調味料。もう何回買ったかわからないくらいリピートしてます。