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ひよりごと

2012.08.27

 
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この日は、我が家にお越しいただくのは初!の


お友達夫婦とホームパーティしました♪


ようこそ我が家へ~^^!






料理のレパートリーが少ないので


テーブルクロスや食器を変えて


先日のおもてなしとちょっと違う雰囲気にしてみたつもり。













フラワーベースはホルムガード。










メニューは、、、






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カラフル野菜マリネのコンソメジュレ寄せ。












大きめサイズなので、グラスとしてよりもうつわとして大活躍。


繊細なキラキラ感がとってもキレイです。










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じゃがいもと枝豆の冷たいポタージュ。











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生ハムとオレンジのサラダ。










   


セットで注文☆










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桃とモッツァレラチーズのサラダ。










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鶏胸肉のシュプレーム。


簡単だし、前日から準備しておけるので当日慌てなくて済みます~













今回もまたこのレシピのお世話になりました♪










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茄子とミートソースのキッシュ。


大量に作り置きしておいたミートソースを使ったので


前日のうちにパイ生地だけ焼いておけば当日はあっという間に出来上がり♪





















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では乾杯しましょか♪













ワインに全く無知なので、エノテカで評判の6本セットを注文。


大好評でしたー! よかった^^










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塩釜焼きも完成。










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塩釜からは鯛が登場。


しかし、小ぶりな鯛しか手に入らなかった為、


食べるとこが少なかった。笑










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シンプルなお料理ばかりだけど


ゲストのお二人がすごく喜んでくれて、


とっても幸せな気持ちに赤ハート


楽しい時間をありがとう。










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この日使ったテーブルクロスは、


カトラリーやナプキン、飲みかけのグラス、フルーツなど


テーブル上のものが転写プリントされている


Grain de couleur Creationというフランスのブランドのもの。


クロスのシワやワインのシミまでリアルに再現されているので


実際に何かをこぼしてもさらっと同化。笑













テーブルクロスってそれだけで特別な感じがするし


雰囲気がガラッと変わるから好き。










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スイーツは奥様のAちゃんにお任せ。


この美しすぎるコーヒーケーキ、


なんと、彼女の手作りです!!!!


完成度の高さにただただびっくり。


(本人はこれでも納得がいっていないらしい。)


お味も、絶品で・・・赤ハート






さらに。。。






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焼き菓子まで作って来てくれました。


ラッピングまで凝ってて・・・感激!!


本当にありがとう^^*


今度は寒い季節にあったかいものを用意して待ってるよー










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最終更新日  2012.08.28 00:22:00



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